Membuat kopi segar dan aromatik bermula dengan pengisarannya. Pada masa yang sama, walaupun ketiadaan penggiling kopi tidak menjadi halangan dalam penyediaan minuman megah ini.
Pilih resipi anda
Terdapat beberapa cara untuk menggiling kopi tanpa menggunakan mesin penggiling kopi dan kopi. Yang paling mudah ialah penggunaan penggiling daging konvensional atau elektrik. Pengisar daging moden boleh didapati dengan set pisau berbeza yang direka untuk produk yang berbeza. Untuk kopi, muncung yang direka untuk rempah-rempah, contohnya untuk kacang lada hitam, sesuai. Output adalah pengisaran bukan seragam. Ia boleh dilalui penggiling daging beberapa kali sehingga hasil yang memuaskan diperolehi. Pengisar elektrik biasanya mengendalikan kopi pada kali pertama.
Satu lagi cara untuk mengisar kopi tanpa pengisar kopi ialah menggunakan pengisar. Pada masa yang sama, ia harus digali dalam cawan yang dilengkapi tudung, sebaliknya bijirin dan serpihannya akan tersebar di seluruh dapur. Menggunakan pengisar, anda boleh mengisar kopi ke serbuk homogen. Lebih kecil zarahnya, semakin aromatik minuman yang dihasilkan.
Cara yang paling ekstrem untuk mengisar dengan tukul. Sebilangan kecil biji-bijian mesti dibungkus dalam akhbar. Kemudian anda perlu mengalahkan mereka dengan tukul sehingga cincang sepenuhnya. Selepas itu, anda boleh mula membuat kopi.
Perlu diingat bahawa sebelum meneruskan pengisaran, membersihkan dan mengeringkan semua bahagian peralatan yang akan bersentuhan dengan bijirin. Jika tidak, kopi boleh menyerap bau makanan yang diproses sebelum ini.
Seperti yang anda dapat lihat, tidak ada kesukaran untuk menggiling kopi tanpa pengisar kopi. Ini boleh dilakukan dengan bantuan peranti yang ada di setiap rumah. Pada masa yang sama, kualiti minuman tidak akan menjadi lebih buruk daripada selepas mengisar dalam mesin penggiling kopi atau kopi.