Marshmallows buatan sendiri, tidak seperti marshmallows yang dibeli, mempunyai banyak bahan berguna dan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 24 keping:
- - 2 epal (Antonovsky terbaik);
- - 80 g buckthorn laut;
- - 420 g gula;
- - 2 tupai;
- - 80 ml air;
- - 5 sudu teh agar-agar;
- - 50 g gula tepung
Manual arahan
1
Tuang agar-agar dengan air, biarkan membengkak. Sediakan buckthorn laut. Bakar dalam gelombang mikro sehingga lembut selama 15 saat, 2-3 kali.
2
Lulus beri melalui penapis. Anda perlu mendapatkan 50 g kentang tumbuk.
Epal mengupas dan mengupas.
3
Epal iris, bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat dalam 3 set.
4
Tuang epal yang lembut pada kentang tumbuk. Ukur 150 g dan lap melalui penapis.
5
Campurkan segelas buckthorn dengan epal, campurkan dengan 200 g gula. Tunggu sehingga sejuk.
6
Memindahkan kentang tumbuk sejuk ke dalam mangkuk pengadun dan mula pukul. Tambah protein; teruskan sebat selama 3 minit.
7
Tambah lebih banyak protein dan pukul selama 5 minit lagi. Letakkan agar agar agar bengkak pada api, tetapi jangan rebus.
8
Jisim itu harus konsisten jeli tebal. Selepas mengeluarkan dari haba, segera tuangkan 220 g gula.
9
Kacau dan kembali ke panas. Selepas mendidih, kurangkan api minimum dan masak pada suhu 110 ° C selama kira-kira 5 minit.
10
Sekiranya bukan termometer, maka kesediaan sirap perlu diperiksa seperti berikut: dengan mencelupkan sudu kering ke dalamnya, benang perlu menghulurkan.
11
Selepas mengeluarkan sirap dari haba, tuangkan ke dalam buah dan epalau sentiasa sebat. Masa sebat - 10 minit.
12
Isi 2 beg pastri dengan marshmallow. Menggunakan lampiran bintang, simpan kosong di kulit atau di papan pemotong kayu yang dibasahkan dengan air.
13
Biarkan selama 12 jam untuk ditetapkan. Selepas masa, sambungkan bahagiannya bersama-sama, taburkan dengan gula tepung.