Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah sumber semulajadi vitamin. Di samping itu, orang ramai menggunakannya dengan sukacitanya. Walau bagaimanapun, berjalan di sekitar mal, sukar untuk memilih karunia alam yang berkualitas.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Sentiasa ingat bahawa anda berhak meminta penjual menunjukkan kepada anda dokumen yang mengesahkan kualiti produknya. Semua sayur-sayuran dan buah-buahan mesti menjalani kawalan kebersihan, yang dicerminkan dalam kertas-kertas yang berkaitan. Juga, segera beri perhatian kepada warna barang-barang yang ditawarkan. Yang lebih gelap sayur-sayuran dan buah-buahan, lebih banyak racun perosak berada di dalamnya.
2
Apabila memilih epal, ingatlah bahawa cacing juga adalah gourmets, mereka tidak akan makan buah-buahan yang kaya dengan baja kimia. Oleh itu, jangan masukkan pada kulit berkilat tanpa satu titik. Tanya penjual untuk memotong epal. Biasanya, buah itu harus menjadi gelap di tapak kerosakan. Ini menunjukkan kandungan oksidan di dalamnya. Sekiranya tindak balas tidak berlaku, tiada apa yang berguna dalam epal ini.
3
Anda boleh menyemak kentang untuk kandungan nitrat dengan cara yang sama. Potong keping. Sekiranya ia gelap dalam masa satu atau dua minit, ia bermakna terdapat lebih banyak bahan kimia di dalamnya.
4
Wortel yang berguna dan lazat harus menjadi warna semulajadi, tanpa cawangan dan retak. Sayuran merah cerah dari bentuk yang luar biasa dan dengan retak jelas disiram dengan nitrat.
5
Untuk memilih zucchini, perlahan-lahan meluncurkan kuku pada kulitnya. Sekiranya sayur-sayuran segar, maka tanda yang ketara akan kekal di atasnya. Kulit tetap sama seperti itu - zucchini sudah tua, dan anda tidak akan memasak apa-apa yang berfaedah daripadanya.
6
Apabila memilih pisang, beri perhatian kepada buah-buahan yang diselaraskan dengan kulit matte polos. Sekiranya terdapat titik hitam pada kulit - tidak menakutkan, ini menunjukkan bahawa pisang ini masak. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh membeli buah-buahan sedemikian dalam kuantiti yang banyak - anda perlu memakannya pada hari yang sama.
7
Apabila membeli tembikai, beri perhatian kepada bau. Buah masak, tidak dirawat dengan racun perosak, memancarkan bau yang manis, di mana serangga berkumpul, yang suka menikmati jus. Ia adalah seperti melon yang mesti diambil. Buah-buahan yang mempunyai bau sedikit atau tidak dirawat dengan nitrat.
Artikel berkaitan
Cara memilih kentang yang tepat di kedai