Di atas meja Paskah perayaan mestilah Curd Paskah. Ini adalah merawat sebenar pada percutian yang cerah. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, tetapi ramuan utama dan tidak lazim adalah keju cottage pureed.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Keju cottage 700 gram
- - Yolk 4 pcs.
- - Gula 1 cawan
- - Mentega 1 pek
- - Krim 200 ml.
- - Vanillin 1 pakej kecil (pilihan)
- - Kismis 1 cawan
- - Buah cendawan, kacang 1/2 cawan (pilihan)
- - Kering
- - kain kasa
- - Bowl
Manual arahan
1
Sediakan semua bahan supaya mereka berada di tangan. Mentega harus berada pada suhu bilik. Susun dan kocok kismis dalam air mendidih. Jika buah-buahan manisannya besar, maka potonglah itu. Potong kacang menjadi kepingan sederhana.
Bahan-bahan yang ditunjukkan dalam resipi adalah cukup untuk 2 bentuk.
2
Kami mengambil kuali, memecahkan kuning ke bawah dan mengalahkan mereka dengan gula pasir. Tuangkan krim ke dalam campuran gula kuning dan letakkan pada api yang rendah. Adalah perlu untuk memastikan bahawa campuran tidak mendidih. Apabila gula telah dibubarkan, anda boleh mematikan api. Tambah vanillin dan mentega lembut, campurkan campuran dan biarkannya.
3
Dalam mangkuk anda perlu mengisar keju kotej melalui ayak atau hanya mash dengan garpu. Setelah keju kencing dihancurkan, anda perlu mencurahkan campuran dari kuali. Kacau, kemudian pukul dengan pengisar tangan sehingga rata.
4
Tiriskan kismis, memerah dan biarkan kering. Kemudian tambah kismis, buah candied dan kacang ke jisim curd.
5
Ambillah bentuk istimewa untuk Paskah Ayam. Jika tidak, maka anda boleh mengambil periuk biasa dengan lubang atau cawan plastik tebal dan membuat lubang di dalamnya dari bawah. Letakkan kasa basah di dalam acuan. Isi acuan dengan jisim curd dan bungkus tepi kasa, dan letakkan beban di atas (piring akan sesuai dengan baik, dan kaca atau cawan dengan air di atasnya).
6
Letakkan acuan di dalam peti sejuk semalaman. Pagi Paskah pagi akan siap. Ambil acuan keluar dari peti sejuk dan tarik keluar Paskah dadih, keluarkan kain penutup. Hiaskan dengan taburan gula berwarna, buah-buahan, buah candied, coklat, dan sebagainya.