Tidak kira sama ada anda membeli buah secara pukal atau mengumpul tanaman yang sangat besar, atau hanya membeli terlalu banyak kotak buah bermusim, anda perlu melakukan sesuatu dengan mereka sehingga mereka telah memburuk. Penyelesaian terbaik adalah untuk membekukan mereka untuk masa depan, supaya pada musim sejuk anda juga boleh merawat diri anda untuk buah-buahan dan buah-buahan musim panas.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Basuh buah-buahan menggunakan air sejuk sahaja. Air akan membasuh racun perosak yang mungkin berada di permukaan buah. Kemudian lap dengan tuala kertas.
2
Potong buah-buahan menjadi kepingan. Jika anda membekukan beri, seperti strawberi, anda boleh melangkau langkah ini. Walau bagaimanapun, peraturan umum adalah lebih baik membekukan kepingan, kerana ia lebih mudah dibekukan daripada buah-buahan dan buah beri.
3
Pindahkan buah yang dicincang ke dalam pinggan yang diliputi dalam kertas penaik. Pastikan kepingan tidak menyentuh, jika tidak, mereka akan berpegang pada satu sama lain semasa proses pembekuan. Letakkan plat di dalam peti sejuk.
4
Apabila buah-buahan dibekukan sepenuhnya, anda boleh memindahkannya dari plat ke bekas yang lebih mudah untuk penyimpanan, sebagai contoh, dalam beg plastik atau pembungkusan vakum. Biarkan di dalam peti sejuk sehingga diperlukan.
Perhatikan
Buah-buahan beku perlu dicairkan di dalam peti sejuk, memindahkan mereka dari pembeku sehari sebelum penyediaan yang dimaksud, atau dalam air sejuk tanpa mengeluarkannya dari beg plastik.