Kadang-kadang keadaan sedemikian rupa sehingga tergesa-gesa untuk memasak hidangan yang luar biasa untuk merawat dan pada masa yang sama mengejutkan tetamu tak terduga. Hidangan ini mungkin dibakar kentang dengan cendawan. Ia boleh bertindak sebagai hidangan sampingan dan sebagai hidangan utama. Kelebihannya ialah apabila ia disejukkan, ia adalah lebih enak. Hidangan ini boleh disediakan di dalam ketuhar, di atas panggangan, atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk kentang bakar dengan cendawan di dalam ketuhar:
- 1 kg kentang;
- 2 keju yang diproses;
- bawang besar;
- 300 g champignons;
- telur;
- 10 g minyak sayuran;
- rempah dan garam.
- Untuk kentang panggang dengan cendawan dalam microwave:
- 250 g mana-mana cendawan;
- 1 kg kentang;
- 100 g keju keras;
- 10 g minyak sayuran;
- 50 g krim;
- sekumpulan peterseli;
- garam dan lada hitam.
Manual arahan
1
Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub kecil. Rebus dalam air masin sehingga separuh masak. Potong cendawan segar ke dalam kepingan nipis. Potong bawang dengan halus.
2
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang sehingga lembut. Letakkan di atas pinggan. Gorengkan champignons dalam kuali sehingga cecair menguap dari mereka. Tambah bawang kepada mereka. Kacau semua, kemudian lada dan garam.
3
Ambil foil dan letakkan di bahagian bawah bekas di mana hidangan akan dibakar. Lubricate foil dengan minyak sayuran dan letakkan kentang di atasnya. Letakkan cendawan goreng dengan bawang di atas.
4
Pukul keju krim pada grater kasar. Pukul telur dan campurkan dengan keju. Kentang kentang dengan cendawan dengan campuran ini.
5
Letakkan hidangan di dalam ketuhar panas sehingga 250 darjah dan bakar sehingga coklat keemasan. Tutup hidangan siap dengan tudung atau kerajang di atas dan biarkan selama 20 minit. Selepas itu, layari jadual.
6
Cuba masak kentang dengan cendawan dalam microwave. Untuk melakukan ini, bilas kentang dengan teliti dan rebus terus di dalam kulit di dalam air masin.
7
Potong cendawan dan gorengkannya dalam minyak panas. Benar-benar mana-mana cendawan boleh diambil untuk hidangan ini, bagaimanapun, cendawan tiram paling sesuai. Untuk piquancy, anda boleh menambah cengkih bawang putih kepada mereka.
8
Keluarkan kentang rebus dan potong ke dalam dua bahagian. Menggunakan satu sudu teh, buat rehat di bahagian tengah dan berhati-hati mengeluarkan pulpa. Potong ke dalam kiub kecil.
9
Pukul keju, campurkan dengan cendawan krim dan tumis. Ambil krim lemak yang tinggi (sekurang-kurangnya 35%). Isi bahagian kentang dengan campuran ini. Jangan lupa lada dan garam di atas. Buat sedikit punctures pada kentang dengan garpu atau lidi kayu supaya stim boleh bebas keluar dari itu.
10
Letakkan kentang di dalam ketuhar gelombang mikro dan pasangkan pada kapasiti penuh selama 10 minit. Keju harus dicairkan, dan kentang sendiri adalah sedikit browned. Taburkan kentang bakar dengan cendawan dan herba cincang dan sajikan.
Nasihat berguna
Daripada krim, anda boleh menggunakan krim masam. Jangan sekali-kali menggantikannya dengan mayonis, kerana pada suhu yang tinggi ia bukan sahaja mengelupas, tetapi juga membentuk bahan-bahan yang berbahaya kepada tubuh.