Jika anda ingin memasak sesuatu yang lazat untuk makan malam, panggang kaki ayam di dalam ketuhar dengan kentang. Resipi ini sangat mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal. Kaki lembut dan berair, dan sebagai hidangan sampingan anda boleh berkhidmat dengan kentang wangi dengan coklat keemasan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 kilogram kentang;
- 3 kaki ayam;
- 3-4 ulas bawang putih;
- 100 gram 20% krim masam;
- 6-7 sudu minyak sayuran;
- 1/4 sudu teh lada hitam;
- 1/4 sudu teh lada merah;
- 2 sudu tanpa garam atas;
- 2-3 tangkai daun pasli atau dill segar.
Manual arahan
1
Kupas satu kilogram kentang bersaiz sederhana dan bilas di bawah air sejuk. Potong setiap tanaman akar ke dalam empat bahagian. Dalam cawan yang mendalam, campurkan 100 gram krim masam 20%, 3-4 ulas bawang putih dihancurkan dalam akhbar bawang putih, 1/4 sudu teh lada hitam, ¼ sudu teh lada merah, 1 sudu teh tanpa garam atas. Sekiranya dikehendaki, tambah beberapa daun basil kering ke tempat yang sama, sebelum ini mengasahnya dengan jari anda (ia akan memberi kentang bakar aroma yang menyenangkan). Pindahkan kentang cincang ke dalam cawan dengan krim masam dan campuran bawang putih dan kacampur semuanya dengan teliti.
2
Perlahan basuh tiga kaki sederhana di bawah aliran air yang mengalir. Bahagikan masing-masing kepada dua bahagian (paha dan kaki bawah) dan lap dengan tuala kertas. Parut dengan garam dan goreng di kedua belah pihak dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga bentuk kerak emas berwarna (kira-kira lima minit pada setiap sisi lebih panas tinggi).
3
Letakkan kaki ayam dan kentang dalam kuali tidak melekat. tuangkan sedikit air masak.
4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masukkan ke dalamnya ayam bakar dengan kentang selama 35-40 minit. Tanda pertama kesediaan hidangan itu akan menjadi rasa bawang putih yang menyenangkan. Selepas masa memasak telah berlalu, buka oven dan keluarkan kuali. Dukun daging dengan tusuk gigi atau pisau tipis, jika jus yang dikeluarkan jelas - daging sudah siap. Jika tidak, letakkan penaik selama 7-10 minit di dalam ketuhar, menurunkan suhu menjadi 160 darjah.
5
Pindahkan kaki ayam bakar dan kentang ke piring dan sediakan, ditaburi dengan pasli cincang atau Dill. Sebagai hidangan sampingan tambahan kepada kaki, anda boleh menyajikan sayur-sayuran segar dan jeruk buatan sendiri.
Artikel berkaitan
Kaki Ayam Stuffed dalam Jus Lemon