Babi boleh dimakan bukan sahaja dalam bentuk kebab, ia boleh dibakar, digoreng, direbus. Jika anda ingin memasak daging babi yang sangat lazat dan mudah - lebih baik untuk membakarnya dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.
Pilih resipi anda
Cara membakar daging babi dalam ketuhar
Anda boleh membakar daging babi dalam oven berasingan dengan kentang dan tomato, tetapi apabila terdapat lebih banyak sayuran di dalam hidangan, hidangan itu menjadi beberapa kali lebih enak dan sihat. Kelebihan baking ini ialah bahan yang bermanfaat dan vitamin disimpan dalam sayur-sayuran dalam kuantitas yang lebih besar daripada yang direbus. Dan anda tidak perlu memasak apa-apa hidangan sampingan lain, kerana sayur-sayuran yang dibakar itu hanya itu. Anda boleh menambah cendawan untuk sayur-sayuran, ini akan memberi rasa citarasa nota cerah, dan rasa cendawan tidak akan dirasakan dengan jelas. Oleh itu, penentang cendawan yang paling gemar tidak dapat mengenali mereka dalam hidangan ini.
Untuk membakar daging babi dengan kentang dan sayur-sayuran, anda boleh menggunakan lembaran penaik atau periuk. Jika anda memasak dalam periuk, pilihlah satu besar yang akan cukup untuk seluruh keluarga, dan ini akan mengekalkan rasa daging dan menghalangnya daripada mengering.
Sebelum membuat daging babi dalam ketuhar, lebih baik marinate
Pertama anda perlu menyediakan daging. Bagi barbeku, daging babi mesti dijepit, walaupun jika tidak ada masa, maka anda boleh lakukan tanpa item ini. Sebelum membuat daging babi dengan kentang dan sayur-sayuran, anda perlu memotong daging seperti yang anda perlukan: hirisan, kiub, lapisan. Kemudian anda perlu mengalahkan sedikit dengan tukul dapur dan letakkan dalam periuk atau bekas dengan campuran untuk jeruk, yang boleh dibeli di mana-mana kedai runcit, atau jeruk mengikut resipi anda sendiri. Ia boleh menjadi cuka, wain, campuran lada dan sebagainya. Anda perlu merapikan daging selama kira-kira tiga jam. Sekiranya anda tidak mengasinkan daging itu, maka pastikan anda memotong kepingan dalam campuran lada untuk memberikan daging sedikit lemak. Minyak bunga matahari mesti digunakan tanpa gagal, kerana ia tidak akan membenarkan daging kering dan melambatkan perasa di dalam pulpa, sama ratanya mengedarkannya ke seluruh kepingan.
Cara membakar daging babi dalam ketuhar
Untuk membakar daging babi di dalam ketuhar, anda boleh mengambil sayur-sayuran yang anda suka, sambil mengira masa penyediaannya. Sebagai contoh, jika baji kentang sangat besar, maka lebih baik mendidihnya terlebih dahulu. Dan jika kepingan kecil, maka anda boleh membakar segera di dalam ketuhar. Sayur-sayuran juga boleh diasinkan dalam mayonis dan sos adjika. Jangan lupa tentang jintan, dill dan herba dan rempah kegemaran lain. Jangan lupa untuk garam secukup rasa anda.
Jadi, setelah meletakkan daging pada lembaran penaik atau periuk, mula menyebarkan sayur-sayuran. Cendawan halus boleh diletakkan di antara babi dan sayur-sayuran. Di atas, untuk juiciness, anda boleh meletakkan tomato atau tomato dalam kepingan. Dan supaya mereka tidak kering, anda boleh menutupnya dengan sos keju. Ia disediakan dengan ringkas: mengisar keju melalui parut, tidak kira, kecil atau besar, bercampur dengan mayonis atau krim masam, anda boleh menambah bawang putih di sini jika anda suka. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar sehingga sos keju berkulit, kemudian tutup dengan kerajang, terus masak. Secara keseluruhan, ia mengambil masa kira-kira 40 minit untuk membakar daging babi dengan kentang dan sayuran dalam ketuhar, yang paling penting, untuk membakar kentang.