Sampul-sampul kubis yang disumbat dengan keju, cendawan dan daging akan menghiasi meja, akan menggembirakan anda dengan rasa seimbang yang enak. Mereka mudah memasak, anda boleh makan panas dan sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kubis - 1 kepala
- - Keju keras - 200 g
- - ham - 200 g
- - cendawan - 200 g
- - fillet ayam - 200 g
- - Telur ayam - 2 pcs.
- - 600 ml air
- - tepung gandum
- - Garam, lada hitam, Dill - secukup rasa
- - Minyak sayur - 1-2 sudu besar. sudu
Manual arahan
1
Memasak daun kubis
Kepala kubis dibahagikan kepada daun, memotong urat tebal, lebih rendah dalam air mendidih asin selama 1.5-2 minit. Keluarkan daun yang dilembutkan dengan sudu slotted, masukkan colander dan biarkan longkang air.
2
Memasak adunan
Pukul telur mentah dengan rempah dan garam, tambah air, kemudian - tepung ditapis, secara beransur-ansur kacau. Anda boleh mengalahkan dengan pengadun. Konsistensi adonan itu harus berkrim.
3
Memasak peminum
Rebus ayam ke dalam air asin. Potong cendawan, goreng ringan dalam minyak sayuran, tambah bawang cincang halus cincang separuh, goreng, kacau hingga coklat keemasan. Pisau keju, ham parut, ayam halus ayam rebus masak, garam, lada secukup rasa. Cincang halus. Semua lada dan campuran.
4
Memasak "sampul surat"
Pada setiap daun kubis kami meletakkan pengisian, bungkusnya seperti sampul surat, tekan dengan tangan anda. Tuangkan sedikit minyak ke dalam periuk yang telah dipanaskan dan sebarkan sampul kubis, selepas dipukul dengan teliti dalam adunan. Goreng pada kedua belah pihak sehingga coklat keemasan, tersebar di atas pinggan. Anda boleh menyampaikan "sampul surat" dengan mayonis, krim masam atau sos berasaskan mayonis lain.