Jika anda ingin makan daging, tidak perlu goreng sekeping di dalam kuali atau barbeku acar. Sebagai contoh, cuba memasak rak kambing dengan keju mulia, kacang dan bawang putih panggang mengikut resipi ini. Hidangan boleh mengejutkan semua pencinta cuti, dan jika ia berkelah, maka ia benar-benar cantik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Tomat kering matahari - 100 g;
- - Minyak zaitun;
- - Keju Roquefort - 350 g;
- - kacang (kacang tanah, hazelnut) - 200 g;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - pudina - sekumpulan 1/2;
- - rak kambing - 16 rusuk.
Manual arahan
1
Tuangkan bawang putih dengan pisau yang tajam, potong pudina menjadi kepingan kecil. Kacau merosakkan dengan lebih baik. Hancurkan keju dengan garpu. Potong tomato dan campurkan semua bahan yang disediakan dengan baik bersama-sama.
2
Bahagikan pinggang ke dalam cawan, tarik setiap daripada mereka dan pukulan sedikit dengan belakang pisau.
3
Sekarang bungkus hujung tulang rusuk dengan kerajang aluminium supaya mereka tidak terbakar apabila menggoreng.
4
Melulaskan minyak dengan minyak zaitun, letakkan di atas rak dawai yang dipanaskan terlebih dahulu dan disiapkan dengan minyak sayur-sayuran. Goreng di satu sisi selama 7 minit, kemudian belikan dan goreng selama 5 minit lagi.
5
Berus rak dengan kambing dengan campuran kacang dan keju sekitar dua minit sebelum penamat. Tanggalkan hidangan dari gril apabila keju mula mencairkan. Hidangkan dengan salad hijau yang dibasuh.