Nampaknya ikan dalam adunan adalah hidangan biasa yang biasa, sehari-hari yang cukup mudah untuk dimasak. Walau bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya benar. Terdapat banyak resipi resipi asal yang membolehkannya menjadikan hidangan biasa menjadi hidangan gourmet.
Pilih resipi anda
Ikan dalam adunan keju
Adonan keju membuat ikan lembut, berair dan cukup memuaskan. Untuk memasak ikan dalam adunan semacam itu, anda memerlukan set produk berikut:
- 200 g ikan fillet;
- 3 sudu besar mayonis;
- 4 telur;
- 2 sudu besar (dengan bukit) tepung;
- 100 g keju keras.
Pukul keju di atas parut kasar. Pukul telur dengan mayonis dan menggabungkan campuran yang dihasilkan dengan keju. Campurkan semua bahan, garam, tambah tepung. Campurkan semuanya dengan teliti semula. Potong fillet ikan menjadi kepingan kecil. Sapukan setiap gigitan ke dalam adunan dan goreng sehingga bentuk kerak emas yang cantik. Masukkan ikan goreng pada serbet untuk menumpahkan lemak berlebihan. Kemudian beralih ke hidangan dan berkhidmat.
Ikan dalam adunan bir
- 500 g ikan fillet;
- 100 g tepung;
- 1 telur;
- 150 ml bir ringan;
- 2 sudu besar minyak sayuran.
Ayakan tepung dan perlahan-lahan menggabungkannya dengan putih telur. Kemudian tambah bir ringan dan minyak sayuran. Adonan perlu berubah agak cair. Potong ikan, celupkan adonan dan goreng. Ikan akan berubah menjadi sangat lembut, dan adunan itu seolah-olah diperbuat daripada renda bukaan.