Clafouti adalah pencuci mulut Perancis yang bersilang antara kaserol dan pai. Makanan istimewa adalah lembut dan lapang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian
- - tepung 150 g;
- - gula 200 g;
- - vanillin;
- - kulit lemon;
- - telur 5 pcs;
- - krim masam 350 g;
- - susu 1 cawan;
- - garam.
- Untuk pengisian
- - ceri (tiada biji) 500 g;
- - gula 50 g.
Manual arahan
1
Sebarkan ceri di bahagian bawah hidangan pembakar, tutup dengan gula dan biarkan selama setengah jam.
2
Tepung tepung, tambah secubit garam, sedikit vanillin, zaitun lemon dan gula. Campurkan jisim kering, membuat pendalaman di tengah dan memacu telur. Kemudian tambah krim masam, susu dan campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga lancar.
3
Tuangkan campuran dengan campuran yang disediakan. Bakar klafuti selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Permukaannya harus coklat dan naik. Apabila berkhidmat, taburkan dengan gula tepung, jika dikehendaki, garnish dengan daun pudina.