Puff pastry dish - pai sejarah yang kaya. Dia dihidangkan di atas meja diraja untuk majlis-majlis khas. Puncak khas pai ini adalah ia terdiri daripada beberapa lapisan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1.5 kg ayam;
- - 2 telur;
- - 130 g beras;
- - 400 g susu masin;
- - lada hitam;
- - daun bay;
- - hijau;
- - krim;
- - 7 pancake.
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu membakar penkek. Kemudian rebus ayam dengan penambahan lada hitam dan daun telur. Membuang daging siap menjadi kepingan kecil dengan tangan dan campurkan dengan herba sebelum dicincang. Rebus telur rebus, kupas dan campurkan dengan nasi dan herba yang direbus. Potong payudara masin. Letakkan satu lapisan adunan.
2
Letakkan pancake pada lembaran doh dan sama rata mengedarkan pengisian beras dan telur.
3
Letakkan pancake lain dan letakkan lapisan cendawan di atasnya.
4
Letakkan pancake seterusnya dan mengisi ayam sama rata. Setiap lapisan mesti ditutup dengan pancake.
5
Melancarkan bulatan besar dari adunan yang tersisa dan tutupnya dengan keseluruhan pai sedemikian rupa untuk menutup semua lapisan pai. Perlahan-lahan mencubit tepi di pangkalan. Buat lubang kecil untuk stim untuk melepaskan diri. Hiaskan kek dengan angka kecil yang diperbuat daripada adunan. Letakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama sejam.
6
20 minit sebelum siap untuk mendapatkan kek dan gris dengan campuran krim dan kuning telur. Keluarkan kek siap, tutup dengan tuala dan bersuara selama 20 minit. Kek sejuk boleh dihidangkan di atas meja.