Gulung perayaan kelihatan hebat dalam kepingan dan akan menjadi hiasan meja bufet.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1-1.2 kg ayam;
- - 1 kg ayam cincang;
- - 9 pcs. telur
- - 3 keping roti putih (roti "semalam");
- - 100 ml susu;
- - 1 tandan bayam;
- - 1 pc. bawang;
- - perasa untuk ayam;
- - 2 sudu besar. sudu mentega;
- - garam, lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Rebus 8 telur, sejuk dan kupas. Basuh bayam, gosokkan daun dan celupkan dalam air mendidih selama 1 minit untuk melembutkan. Lipat daun dalam sudu slotted dengan timbunan, memerah longgokan dengan sudu dan turunkannya dalam air mendidih. Apabila daun lembut, bilas dengan air sejuk dan letakkan di atas pinggan.
2
Masak ayam cincang. Masukkan bawang, telur, roti tanpa kerak yang direndam dalam susu hangat, perasa ayam, garam, lada hitam tanah. Kacau dan pukul.
3
Potong fillet ke dalam kepingan dan pukulannya dengan sangat nipis melalui filem. Garam dan lada. Bungkus 7 telur rebus dengan daun bayam.
4
Kumpulkan roll. Masukkan daging ayam dalam bentuk yang lancar. Tinggalkan beberapa untuk menutup roll. Letakkan beberapa daging cincang dan tingkatkannya dengan tangan basah. Letakkan telur bayam dalam daging cincang.
5
Tutup telur dengan daging cincang, dan kemudian mengedarkan daging yang tersisa. Minyak roll. Tutup bahagian atas dengan kerajang supaya tidak membakar terlebih dahulu.
6
Bakar roll di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C. Waktu penaik bergantung kepada saiz roll: 2 kg roll - 1 jam 45 minit (1 jam dengan foil dan 45 minit tanpa foil). Hiaskan gulungan ayam dengan telur parut: pertama, protein, kemudian kuning telur.