Di Sicily, masakan diberi perhatian yang besar. Wilayah ini memberikan banyak permata dunia: es krim, tomato ceri, pelbagai makanan ringan. Sicily mempunyai hidangan santai, menikmati setiap gigitan makanan. Makan tengah hari di pulau ini kaya dengan aroma dan nilai pemakanan yang tinggi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 bawang;
- - 2-3 sudu minyak zaitun;
- - 1 lobak merah;
- - 500-600 g daging cincang (daging lembu atau campuran daging lembu dengan daging lembu);
- - 200 g kacang hijau beku;
- - ½ cawan wain putih;
- - 150-200 g tomato tumbuk;
- - 300 g beras rebus;
- - 4 pitas;
- - stewpan teflon atau kuali dalam.
Manual arahan
1
Panaskan minyak zaitun dalam pan / stewpan. Masukkan bawang, dicincang ke dalam kotak kecil. Potong lobak itu memanjang menjadi empat bahagian, kemudian potongkannya (anda mendapat tempat kecil). Lampirkan bawang dan campurkan.
2
Mince daging dengan baik, musim dengan garam, lada dan rempah lain secukupnya. Tambah kacang yang dicairkan. Pindahkan campuran ke kuali. Kurangkan haba sedikit dan campurkan daging cincang dengan kacang dengan bawang dan wortel.
3
Selepas dua minit, tambahkan wain putih. Kacau sehingga sentiasa diminum. Penyumbat harus kelihatan sedikit kering. Tambah tomato tumbuk untuk campuran, kacau dengan baik. Tetapkan api minimum, tutup tudung dan masak hidangan selama 3-7 minit (masa bergantung pada kuasa dapur).
4
Masukkan nasi rebus ke campuran daging cincang, campurkan semua bahan. Hidangkan di atas meja dalam mangkuk kecil, menjamu selera dengan tanaman hijau. Jika anda tidak suka beras, gunakan daging cincang yang disediakan sebagai pengisi untuk pita.
Perhatikan
Hidangan ini sangat berkhasiat dan sempurna sebagai makan tengahari atau makan malam untuk kedua-dua wanita dan lelaki.
Nasihat berguna
Jika boleh, gunakan segar (dalam jumlah yang sama) kacang bukannya ais krim.