Kek di atas air siap dengan ringkas dan cepat. Mereka boleh dimakan dengan jem, jem atau susu pekat. Untuk sarapan pagi, tortilla adalah salah satu pembuka selera terbaik. Hidangan ini akan menjadi sangat lazat jika anda memasaknya dengan pengisi yang berbeza.
Pilih resipi anda
Resipi yang paling sederhana untuk kek rata di atas air
Untuk penyediaan kek di atas air, anda memerlukan komponen berikut: 500 gram tepung, 1 cawan air, 0.5 tsp. garam. Supaya kek akan meningkat, masukkan dalam resepi 20 gram serbuk penaik atau 0.5 sudu teh. soda. Jika bukan air biasa anda menggunakan soda, kek akan menjadi subur dan lapang. Campurkan tepung dan serbuk penaik terlebih dahulu. Kemudian masukkan garam dan tambah air. Kukut doh.
Apabila doh siap, gulung ke dalam bola dan tutup dengan kain (serbet) selama 10 minit. Kemudian bahagikan adunan menjadi beberapa keping. Gulungkan kek lebar 0.8-1 cm dari setiap bahagian. Goreng kek dalam kuali. Tuangkan minyak sayuran ke atasnya terlebih dahulu. Kek goreng dari dua belah pihak.
Sekiranya anda perlu menyimpan kek yang dihasilkan pada masa yang lama, letakkannya dalam beg plastik. Untuk membuat kek lazat, tuangkan mereka dengan berpakaian bawang putih. Untuk melakukan ini, campurkan 1 cengkih bawang putih parut dengan 100 gram mentega cair.
Sebagai pengisian untuk tortilla, anda boleh menggunakan keju keras parut, kentang tumbuk dengan bawang goreng, keju masin masin, daging cincang yang disediakan, bawang hijau, pasli, dill. Untuk melakukan ini, giliran pertama lapisan bujur dari adunan, letakkan pengisian di tengah. Selepas itu, gulungkan lapisan dan gulung ke dalam kek nipis. Goreng kue yang disumbat dalam kuali dengan minyak bunga matahari.
Penyediaan adunan untuk kek yis kering
Untuk penyediaan kek, anda perlu tambahan yis kering untuk adunan itu. Telur diperlukan untuk mencincang doh. Resipi adalah seperti berikut: 1 cawan air, 0.5 kg tepung, 1 beg yis kering, 2 sudu besar. minyak bunga matahari, 1 kuning, 1 sudu kecil gula dengan bukit, 1 sudu kecil garam dengan slaid.
Tepung tepung, yis kering, garam, gula. Panaskan air dan tambah sedikit tepung. Kukut doh. Apabila ia hampir siap, tuangkan minyak bunga matahari. Campurkan jisim dengan teliti dan letakkan di tempat yang hangat. Adunan perlu meningkat sekurang-kurangnya dua kali. Apabila ini berlaku, bahagikan adunan menjadi beberapa keping. Terdapat 4 atau 8. Ia bergantung pada saiz tortilla yang anda ingin dapatkan.
Bentuk kek dengan tangan anda di papan. Apabila mereka siap, tutupnya dengan kain lembut. Sekarang tuangkan 3 sudu teh ke dalam kuning telur air dan pukulan dengan teliti. Letakkan kek pada helai baking dan pasangkannya dengan kuning telur. Bakar kek dalam ketuhar pada suhu 200 ° C. Masa penaik: 10 minit.
Artikel berkaitan
Cara membuat ladu oatmeat lean