Kue bawang - pastri yang tidak standard, tetapi lazat. Sesuai untuk minum teh, sebagai makanan ringan ringan. Kuki sedemikian boleh dihidangkan dengan bir sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 3 cawan tepung;
- - 200 g mentega;
- - 2 telur;
- - 0.5 sachet serbuk penaik.
- Untuk campuran bawang:
- - 2 bawang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - garam, lada hitam.
Manual arahan
1
Kupas bawang dan bawang putih, cincang halus. Garam dan lada secukup rasa, biarkan selama 15 minit. Anda boleh menambahkan sesuatu dari diri anda ke campuran bawang, contohnya, memotong herba segar, membuat panas, menambah lada cili segar dan sebagainya. Terdapat banyak pilihan.
2
Tetapkan ketuhar kepada 180 darjah. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu untuk membuatnya lembut, campurkan dengan telur, tambah tepung dengan serbuk penaik untuk adunan. Campurkan adonan kue dari bahan-bahan ini.
3
Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, letakkan doh dalam lapisan kira-kira 7-8 mm tebal, letakkan campuran bawang di atas, memotongnya lebih tegas ke dalam adunan dan menekannya ke lembaran penaik. Perlahan perlahan dengan berlian atau dataran berukuran 4x4 cm. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar.
4
Bakar cookies bawang pada suhu yang ditunjukkan selama kira-kira 40 minit. Cookies perlu diselaraskan dengan baik. Anda boleh berkhidmat dengan segera panas, tetapi lebih baik untuk membiarkan pastri sejuk, kemudian berhati-hati memindahkan cookies dari kuali ke pasu. Kuki tetap wangi dan tidak kehilangan rasa mereka selama beberapa hari.