Idea yang baik untuk makan tengahari atau makan malam tanpa daging adalah pasta dalam krim masam dan sos bawang putih dengan herba segar. Anda boleh menggunakan bukan sahaja tanduk pasta, tetapi juga spaghetti atau tagliatelle.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 170 g pasta;
- - 1 besar bawang hijau;
- - 1/2 cawan saham ayam (mungkin dari kiub);
- - 150 g krim masam dengan kandungan lemak 20%;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 kepingan kecil mentega;
- - Garam, lada hitam segar.
Manual arahan
1
Hancurkan kiub bouillon dan isi dengan air panas (1 cawan), kacau sehingga konsisten homogen dan pembubaran lengkap kiub. Untuk resipi, anda memerlukan setengah gelas.
2
Basuh bawang di bawah air yang mengalir, lepaskan tetesan, keringkannya (anda boleh mendapatkannya dengan tuala kertas). Potong cincin kecil. Sediakan sebilangan kecil bawang untuk dikhidmat.
3
Cair mentega dalam kuali. Masukkan cincin bawang dan goreng sedikit, kacau dengan spatula kayu.
4
Tuangkan dalam stok ayam, tambahkan krim masam. Kupas bawang putih itu, potong setengah, keluarkan pusat hijau. Gosok gigi atau lepikan mereka melalui media. Tambahkan ke kuali untuk krim masam dan bawang. Kacau dan reneh untuk membuat sos yang konsisten seragam.
5
Rebus pasta dalam air masin mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente. Buangkan ia dalam colander dan biarkan longkang cecair.
6
Masukkan pasta ke dalam kuali ke sos krim masam, kacau dan biarkan rendam sedikit.
7
Letakkan pasta dengan krim masam dan sos bawang putih pada piring berkhidmat dan taburkan dengan bawang hijau yang dicincang sebelum ini. Berikan segera.
