Dalam resipi ini, doh untuk pai disediakan dengan penambahan almond, pengisian - dari keju krim, susu, kulit lemon. Kiwi melengkapkan pastri, ia menjadi cerah, mulut dan sangat wangi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 100 g badam, tepung, mentega;
- - 60 g gula;
- - 30 ml rum;
- - 1 telur.
- Untuk pengisian:
- - 170 g mentega;
- - 4 orang;
- - 2 sudu besar. sudu susu, gula;
- - 1 sudu teh kulit lemon;
- - secubit vanillin.
Manual arahan
1
Rendam badam dalam air mendidih selama beberapa menit, kemudian keluarkan kulitnya dari itu, keringkan dalam kuali kering panas, kacau. Selepas itu, potong badam ke dalam keadaan serbuk, campurkan dengan tepung dan gula. Tambah kepingan mentega, potong dengan pisau. Masukkan rum dan telur, kiruk adunan. Letakkan dalam peti sejuk selama setengah jam untuk menyejukkan.
2
Gulungkan doh rata, letakkan di dalam pinggan mangkuk yang rendah, dihiris, membentuk bahagian kecil. Tutup kek dengan kertas pembakar, tutup dengan kacang di atas - ini perlu supaya kek tidak meningkat pada saat persiapan.
3
Bakar asas untuk kek pada 180 darjah selama kira-kira 15 minit. Kemudian keluarkan kertas dengan kacang, bakar sehingga masak selama 8 minit lagi. Kemudian sejukkan kuali kek sepenuhnya.
4
Kupas kiwi, dipotong ke dalam lingkaran. Pukul keju krim dengan teliti dengan gula, susu, zaitun lemon dan vanila. Letakkan krim pada asas yang disejukkan, sebarkan keping kiwi dengan indah di atasnya. Anda boleh memegang pai badam dengan kiwi di dalam peti sejuk selama setengah jam atau berkhidmat dengan segera.