Hidangan ini hebat untuk makan malam - ia berkhasiat, lazat dan tidak terlalu berat untuk perut. Dan asparagus dan ikan merah termasuk dalam komposisinya mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 150 g salmon fillet;
- - 300 g tampal;
- - 200 g asparagus;
- - 100 g mentega;
- - 300 ml krim;
- - 50 g parmesan;
- - garam secukup rasa;
- - 2 tomato ceri.
Manual arahan
1
Untuk asparagus, potong asas pepejal pucuk, kemudian kumpulkan dalam sekumpulan dan ikat dengan benang. Tenggelamkan dalam air asin mendidih secara menegak, supaya puncaknya melekat keluar dari air dan wap. Selepas 5 minit, keluarkan asparagus dan bilas dalam air sejuk.
2
Cairkan mentega dalam kuali dan goreng kepingan salmon kecil di dalamnya. Garam dan tambah asparagus, potong 4 cm panjang. Tuangkan semua krim dan masak sehingga mendidih.
3
Rebus pasta dalam air masin. Ia harus menjadi lembut, tetapi tidak mendidih. Tiriskan dan tambah pasta ke kuali untuk asparagus dan ikan. Campurkan segalanya, tutup dan biarkan masak selama beberapa minit dengan api yang rendah.
4
Masukkan pasta yang disediakan di atas pinggan dan taburkan dengan Parmesan yang halus. Hidangkan ke meja, dihiasi dengan separuh daripada tomato ceri.