Bangunkan orang yang anda sayangi dengan bau kayu manis yang mengalir pada pagi hujung minggu dengan menyediakan roti ini!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- Susu - 250 ml;
- Telur - 1 pc;
- Mentega cair - 1/3 cawan;
- Air - 3 sudu besar;
- Vanillin - di hujung pisau (atau beg gula vanila);
- Tepung premium - 3 dan 1/3 cawan;
- Garam - 3/4 sudu teh;
- Gula - 3 sudu besar (madu boleh digunakan);
- Ragi kering - 2 sudu kecil
- Untuk pengisian:
- Gula tebu - 1 cawan;
- Kayu manis - 4 sudu besar;
- Mentega (suhu bilik) - 3 sudu besar.
- Untuk bersinar:
- Gula serbuk - 3/4 cawan;
- Gula / ekstrak vanila - 1/2 sudu teh;
- Susu - 4 sudu kecil;
- Keju krim "Mascarpone" - 2 sudu besar.
Manual arahan
1
Letakkan adunan ragi. Pertama, buat doh setengah hangat (tidak panas!) Susu, gula dan ragi, biarkan selama 15 minit di tempat yang hangat supaya ragi "gelembung". Masukkan semua bahan lain dan masak dengan teliti. Biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam (anda boleh dihidupkan pada ketuhar pada 40 darjah).
2
Di atas permukaan yang terapung, kita melancarkan adunan didekat ke lapisan tinggi 5 mm. Lubricate dengan minyak yang lembut. Campur kayu manis dengan gula tebu dan sama rata mengedarkan doh. Gulung ke dalam gulung, dipotong menjadi kastor, letakkan pada kertas penaik dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama 40 minit lagi. Mereka perlu menambah saiz sebanyak 1.5 kali minimum.
3
Bakar pada 190 darjah selama 15 hingga 20 minit, tetapi semuanya bergantung kepada ketuhar anda: keluarkan sebaik sahaja ia menjadi coklat.
4
Untuk sayu, cuma campuran semua bahan dan tutupkan roti panas. Biarkan sejuk dan berkhidmat! Mempunyai pesta teh yang bagus!
Perhatikan
Mereka sangat lazat pada hari pertama. Jika anda ingin menyimpannya selama 2 hingga 3 hari, kemudian simpan di dalam bekas kedap udara.
Nasihat berguna
Anda benar-benar boleh melakukannya tanpa Mascarpone, membuat sayu cair yang membakar pastri dan menjadikannya lebih lembut!