Garam laut dan biasa mempunyai komposisi yang hampir sama, hanya garam laut menjadi semakin popular, dan bukan hanya sebagai produk perubatan atau kosmetik, tetapi juga dalam masakan. Dan rahsia popularitasnya terletak pada ciri-ciri bergunanya
Pilih resipi anda
Bagaimana garam laut dilombongkan
Garam laut dihasilkan oleh penyejatan semulajadi dari air. Malah pada zaman dahulu, orang melihat bahawa di teluk dan lagun, di mana tidak ada saat ini, deposit kristal putih atau telus terkumpul. Kristal ini adalah garam dari asal laut. Air tersejat di bawah pengaruh cahaya matahari, tetapi garam kekal di atas tanah, iaitu, pengekstrakan, oleh itu, tidak diperlukan - ia hanya diambil dan digunakan dalam masakan. Tidak lama kemudian, orang mula membuat tangki kayu di kawasan pantai untuk mengumpul air laut. Selepas pengeringan, kristal dikumpulkan secara manual, yang sebenarnya dilakukan hingga ke hari ini. Malah, kaedah perlombongan mineral ini tidak berubah selama berabad-abad.
Kualiti garam laut yang berguna
Jika garam meja biasa yang digunakan setiap hari hanya terdiri daripada natrium klorida, maka garam laut mengandungi banyak unsur surih berguna, contohnya, kalium, magnesium, klorin, zink, kalsium, tembaga, yodium dan lain-lain lagi. Ia bukan sahaja tidak menyumbang kepada pengumpulan cecair berlebihan dalam tubuh manusia, tetapi, berkat kandungan bromin dan magnesium yang tinggi di dalamnya, menghilangkan kelebihannya, menghilangkan edema.
Hasil daripada penyelidikan perubatan selama bertahun-tahun, terbukti bahawa garam laut menormalkan tekanan intrakranial dan arteri dan membantu menghilangkan migrain kronik.
Kandungan iodium yang tinggi dalam komposisi garam laut membantu mengatasi masalah kelenjar tiroid, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem kardiovaskular dan saraf badan manusia.
Di samping itu, garam laut mengandungi selenium, yang menghalang kemunculan dan perkembangan sel kanser, iaitu, ia melawan kanser.