Thyme agak biasa dalam pelbagai jenis resipi. Terima kasih kepada perasa ini, hidangan menjadi lebih enak dan mendapat aroma yang enak. Selain itu, makan thyme untuk makanan akan memberi manfaat kepada badan.
Pilih resipi anda
Thyme dikenali di Rom purba dan Yunani purba. Ia ditanam dan digunakan sebagai rempah, dan thyme mandi diambil untuk mendapatkan kekuatan. Di Mesir kuno, thyme digunakan sebagai minyak wangi kerana thyme mempunyai aroma yang sangat terang, pedas.
Serangga ini tumbuh di Rusia, Armenia, Belarus, dan lain-lain. Ia ditemui di hutan di Eropah selatan. Ia mencapai ketinggian 30-40 cm, bunga dengan bunga putih dan ungu dari sekitar Mei hingga Ogos. Buah-buahan dalam bentuk kotak dengan kacang hitam coklat berkisar dekat dengan musim luruh.
Bau thyme sangat stabil dan menyenangkan, dan rasa sedikit pahit. Gunakan tumbuhan ini sebagai perasa dalam masakan, dalam industri penyulingan dan pengetinan. Thyme sering merupakan bahan penting dalam pelbagai campuran perisa, terutama di herba Provence.
Thyme berfungsi dengan baik dengan hidangan kentang, kubis, babi, ikan dan kambing. Tidak diperlukan untuk menyediakan kekacang, pemeliharaan dan pengambilan garam.
Minyak pati Thyme sering digunakan dalam kosmetologi untuk membuat wangian untuk sabun, krim, pasta gigi dan lipstik. Minyak ini dipanggil thymol. Cawangan Thyme juga digunakan dalam berkebun hiasan. Loji ini mengandungi tanin, mineral, pigmen organik, gusi dan asid, khususnya oleik. Oleh itu, thyme dianggap tumbuhan bakterisida.
Untuk tujuan perubatan, cawangan tanpa daun sering digunakan. Thyme berkesan sebagai ubat untuk sakit tekak, membantu dengan bronkitis dan asma bronkial. Ia digunakan dalam bentuk serbuk, pes, sup, sirup dan ekstrak, teh herba perubatan, tincture, dan sebagainya. Ia membantu batuk (dalam bentuk tablet) dan digunakan sebagai sedatif.
Terima kasih kepada sifat bakteria, thyme popular sebagai ubat untuk stomatitis.
Bukan sahaja cawangan digunakan, tetapi juga thyme meninggalkan diri mereka, dalam bentuk kering dan kering. Merebusnya digunakan untuk penyakit sendi, penyakit jantung. Berkesan untuk radiculitis dan pelbagai penyakit neuralgia. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, menormalkan kerja saluran gastrousus; Ia digunakan sebagai tambahan dalam fermentopati, enterocolitis dan dysbiosis. Ia juga membantu perut mencernakan makanan berlemak.
Di samping itu, thyme terkenal sebagai kolesterol dan diuretik. Ia membantu dengan insomnia dan berkesan untuk sinusitis dan sinusitis. Kadangkala mandi dengan thyme disyorkan untuk rawatan penyakit ginekologi tertentu, tetapi lebih baik untuk tidak menggunakannya tanpa rekomendasi doktor, kerana mungkin ada contraindications individu.
Dengan cara ini, kontraindikasi umum termasuk gejala seperti tekanan darah tinggi dan suhu badan tinggi. Juga, jangan gunakan thyme untuk kegagalan jantung.
Anda boleh menemui bumbu ini di kedai-kedai yang paling besar di jabatan dengan rempah-rempah. Dan "karangan bunga" kecil boleh didapati di kalangan penjual sayuran di pasar bandar.