Salad ini akan menghiasi sebarang meja dan menunjukkan kemahiran pelayan wanita dalam memasak masakan Itali. Ia ringan dan mudah dan tidak memerlukan banyak masa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4-5 pcs. lada loceng
- - 1 terung
- - 250 g keju
- - 1 sudu besar. l kacang pain
- - 4 sudu besar. l minyak zaitun
- - 1 sdt jus lemon
- - Basil
- - Garam, gula secukup rasa
Manual arahan
1
Bakar lada dan terung dalam ketuhar. Kemudian letakkannya dalam beg dan sejuk. Untuk membiarkan salad mempunyai nota perisa yang lebih terang, serta memperoleh warna yang menarik, ambil paprika dengan warna yang berbeza. Selepas sayur-sayuran sejuk, kupaskan terung dan potong dengan lada dengan kasar.
2
Untuk menyediakan sos Pesto, ambil daun basil, cengkih bawang putih, kacang pinus dan cincang dalam pengisar. Tambah minyak zaitun dan jus lemon secukup rasa, masukkan sos kepada jisim homogen. Ingat untuk menambah sedikit garam dan secubit gula.
3
Potong keju feta ke dalam kiub besar dan hantar ke semangkuk sayuran. Tuangkan sos ke atas salad dan campurkan dengan lembut.
4
Crouton roti roti atau focaccia yang dipanggang akan sesuai untuk menyajikan salad ini. Hiaskan dengan basil dan salad sudah siap.