Jika anda suka bawang putih dalam semua manifestasi, maka anda pastinya akan memasak tortilla bawang putih. Hidangan ini sangat lazat, selain itu mudah dibawa dengan anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung - 350 g;
- - garam - 1/3 sudu;
- - gula pasir - 1/3 sudu;
- - Yis kering - 1/2 sachet;
- - air suam - 200 ml;
- - bawang putih - 1-2 ulas;
- - Minyak zaitun - 2 sudu besar;
- - pasli cincang - 1 sudu besar;
- - Lada hitam segar.
Manual arahan
1
Campurkan air suam, gula dan gula dalam satu mangkuk. Jangan sentuh campuran ini selama 15 minit. Oleh itu, doh akan berubah.
2
Menyaring tepung, masukkan garam ke atasnya dan letakkan di permukaan kerja dalam bentuk slaid, di atas yang anda perlukan untuk membuat rehat. Masukkan adunan yang telah selesai ke dalam rehat yang dihasilkan. Kukuk doh dari jisim yang terhasil. Knead selama sekurang-kurangnya 10 minit. Apabila sudah siap, bungkusnya dengan filem berpaut. Pastikan kedudukan ini selama seperempat jam.
3
Campurkan pasli dengan minyak zaitun dan cengkih bawang putih yang dicincang. Campurkan semuanya dengan teliti.
4
Potong doh yang dihasilkan dengan pisau menjadi 2 keping. Kemudian bergulung sedemikian rupa untuk membentuk lapisan dengan ketebalan tidak lebih daripada 1 sentimeter. By the way, rolling out tidak perlu dengan pin rolling - hanya menghancurkannya dengan jari anda.
5
Berhati-hati kot melancarkan lapisan dengan massa bawang putih dan musim dengan lada hitam tanah baru. Dalam bentuk ini, letakkan dengan teliti pada lembaran penaik yang rata. Kemudian ambil pisau dan gunakannya untuk membuat potongan melintang kecil pada doh dan meregangnya supaya anda mendapat lubang. Jangan sentuh selama seperempat jam.
6
Panaskan oven ke suhu 250 darjah dan hantarkan hidangan ke dalamnya selama 5-7 minit. Kek bawang putih sudah siap!