Pembuka selera yang indah dalam bentuk salad dengan ayam tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 400 g ayam;
- - 120 g krim masam rendah lemak;
- - 400 g lobak;
- - 4 pcs. telur ayam;
- - 150 g keju keras;
- - 2 pcs. pisang
- - 100 g kismis tanpa biji hitam;
- - 250 g mayonis;
- - 2 pcs. epal hijau;
- - 250 g walnut cincang;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Ambil fillet ayam, cair dengan baik, bilas dalam air sejuk. Keluarkan semua urat dan kelebihan lemak, jika perlu. Biarkan ia kering sedikit. Potong kepingan kecil. Tuangkan air sejuk ke dalam kuali dan tambah sedikit garam, sebaik sahaja air mendidih, letakkan fillet ayam di dalamnya. Masak selama dua puluh minit, kemudian keluarkan, longkang dan sejuk. Potong kepingan sejuk atau buka serpihan kecil.
2
Basuh wortel dengan baik, potong daun dan hujung dengan akar dan rebus dalam air masin, sejuk. Pukul wortel sejuk di atas parut kasar. Masak telur ayam masak, longkang air dan sejuk. Kupas telur sejuk dan gosokkannya ke dalam cawan yang terpisah pada parutan kasar.
3
Masukkan keju keras selama dua puluh minit di dalam peti sejuk. Pukul keju sejuk pada parutan halus. Basuh epal, lap dan pisau tajam, kupas kulitnya, parut pulpa pada parut kasar. Kenari walnut dalam mortar. Basuh pisang, kulit dan potong ke dalam bulatan.
4
Dalam cawan kecil, campurkan krim masam dan mayonis, campurkan dengan garpu. Ambil pinggan yang luas dan letakkan di lapisan: dada ayam, wortel, pisang, telur, epal, keju, ulangi lapisan. Antara lapisan minyak dengan mayonis dan krim masam. Taburkan dengan walnut dan keju di atas, menghiasi.