Potong beras dengan pengisian daging adalah alternatif yang hebat untuk hidangan sampingan apabila hanya beras sudah muak. Daging yang mengisi kot "kot bulu" adalah hidangan yang sangat popular, ekonomi dan berkhasiat.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 300 g pusaran bijirin;
- 200 g babi cincang;
- 1 telur
- 80 g tepung;
- 30 g serbuk kanji kentang;
- 2 ulas bawang putih;
- serbuk roti untuk roti;
- 3-4 bulu bawang hijau;
- sayuran hijau, campuran perasa.
Memasak:
- Untuk hidangan ini, nasi perlu diambil dengan peningkatan gluten, dalam kes bulat-bijian kami. Ia mencapai ketumpatannya yang sangat besar apabila ia sejuk, oleh itu, nasi yang direbus dalam air masin kemudiannya akan disejukkan sepenuhnya.
- Cuti telur, memisahkan kuning telur dan protein. Tambahkan kuning telur untuk nasi sejuk. Masukkan serbuk kanji di sini. Aduk seluruh jisim, jika ia sangat sejuk, maka untuk pencairan anda boleh menambah sedikit susu atau krim cair. Tambah satu sudu perisa kepada adunan beras untuk dipilih.
- Garam protein dan pukulan dengan pengadun, anda perlu mendapatkan busa lapang, yang akan kami hantar ke mangkuk untuk beras, kacau. Sekarang asas untuk zraz telah menjadi sangat lembut dan megah.
- Sejumlah kecil krim boleh ditambah kepada daging babi cincang supaya pengisian lebih lembut.
- Cincang bawang putih bawang putih, bulu bawang dan dill dan tambah pada daging. Garam secukup rasa, lada dan kacau semuanya.
- Untuk boning zraz, sediakan sebuku roti: campurkan separuh tepung dan serbuk roti.
- Ambil satu sudu nasi dan letakkan di atas roti, diratakan menjadi kue kecil. Letakkan daging cincang sedikit di atasnya di tengah. Tangan basah untuk membentuk cutlet, jadi daging akan berada di dalam kek beras. Dengan cara ini, supaya beras tidak melekat pada sudu, ia juga perlu dibasahkan dengan air. Lakukan prosedur ini dengan setiap cutlet.
- Lebih banyak menggulung zrazy mentah dalam roti dua.
- Goreng pada kedua-dua belah dalam kuali dengan minyak sayuran panas. Hidangkan dengan krim masam atau sos sayuran.