Maghribi suka lemon asin dengan cara yang sama seperti orang Rusia seperti jeruk. Ia digunakan dalam salad, makanan ringan, hidangan daging. Terdapat banyak pilihan untuk duta besar, pertimbangkan klasik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - limau 8 pcs.;
- - garam laut 4 sudu besar;
Manual arahan
1
Sediakan balang untuk lemon masin yang akan datang. Bilas dan sterilkan dengan mudah untuk anda.
2
Basuh lemon dengan teliti dalam air yang hangat. Setiap daripada empat buah buah dipotong menjadi empat supaya mereka tidak hancur. Jangan selesai menekan pisau hingga akhir. Taburkan ulas dengan garam laut. Bagi setiap limau, ada satu sudu garam. Keringkan lemon dalam keadaan asalnya, dan letakkannya dengan ketat dalam balang steril. Tutup balang dengan penutup steril. Biarkan mereka selama 3 hari, pada masa itu lemon akan melepaskan jusnya.
3
Kencangkan jus dari bahagian kedua lemon. Buka balang lemon selepas masa yang ditetapkan, memerah buah-buahan masin. Pada masa ini, limau akan menjadi lembut, apabila ditekan, ia akan menjadi kental dengan baik. Masukkan jus, isi kekosongan dalam balang ke bahagian atas. Tutup tin makanan sekali lagi dan biarkan mereka selama sebulan.
4
Dalam tempoh ini, limau akan kehilangan kepahitan dan asid yang berlebihan. Aroma aroma dan kesegaran akan kekal.
5
Sebelum digunakan, keluarkan daging dari setiap kepingan dan bilas zest dari garam. Ia berlaku bahawa dari kekurangan jus, acuan terbentuk dalam balang lemon. Jangan takut, bilas kepingan dengan baik, dan kemudian gunakan produk ini. Lemari asin boleh disimpan di dalam peti sejuk selama setahun.