Turki, sebagai tambahan kepada sifat berfaedah yang tidak dapat dipertikaikan, mempunyai rasa tertentu. Dan mengenai sup adalah adat untuk mengatakan bahawa mereka berguna, ramai yang lupa sup itu boleh menjadi lazat! Mari gabungkan perniagaan dengan keseronokan. Sup ini sesuai untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 6 hidangan:
- Mana-mana sekeping kalkun dengan tulang - 400 g
- bawang putih - 1 cengkih
- kentang - 4 kecil
- pasli
- lobak - 1 pc.
- Lada Bulgaria - 0.5 pcs.
- daun bay dan lada hitam
- minyak sayuran
- garam
Manual arahan
1
Thaw kalkun dan bilas dengan baik. Masukkan dalam air mendidih secara keseluruhan. Pastikan untuk mengeluarkan busa. Jika ini tidak dilakukan, maka sup akan menjadi berawan dan sangat longgar dalam rasa. Terdapat satu lagi pilihan - longkang semua air bersama dengan busa, dan pindahkan daging ke air mendidih yang baru. Tetapi ini bukan satu keperluan, ia cukup untuk menghapuskan semua busa yang telah muncul. Kemudian sup kami akan telus dan sangat lazat. Selepas mendidih tambah daun bay dan lada hitam. Kami meletakkan mereka pada permulaan memasak supaya mereka memberikan sebanyak aroma dan rasa mereka yang mungkin kepada sup ayam belanda.
2
Dalam minyak sayuran, goreng bawang putih dipotong menjadi plastik nipis ke warna kekuningan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan minyak zaitun. Kacau sehingga minyak menggabungkan aroma bawang putih. Anda boleh menambah garam. Tambah lobak parut, lada halus dan herba yang dicincang halus. Lobak goreng sebelum berfikir.
3
Kami beralih goreng ke dalam kuah. Kupas kentang dan gosokkan pada kue kasar. Masukkan sup mendidih. Kentang patanya mempunyai struktur yang lebih halus daripada cincang. Ia perlu direbus kurang sehingga dimasak, yang bermaksud ia akan mengekalkan lebih banyak nutrien. Di samping itu, ini adalah pilihan "lembut" yang paling mudah untuk kanak-kanak dan orang tua. Solim. Masak selama 20-25 minit lagi.
Perhatikan
Sup Turki adalah kalori yang rendah. Bagi kebanyakan orang yang menyedari kesihatan, ini adalah kelebihan penting. Di samping itu, ayam belanda adalah sumber protein terpantas, 100 g daging kalkun mengandungi 22.6 gram protein (kira-kira 0.5 pengambilan harian) dan hanya 1.7 gram lemak.
Nasihat berguna
Sup ayam belukar yang dipanen memberikan kelembutan kepada kentang parut. Anda boleh memotongnya ke kubus, tetapi dalam versi parut, ia lebih baik digabungkan dengan daging kalkun.