Babi adalah baik kerana ia dimasak dengan cepat, tetapi ia tidak mempunyai aroma seperti, sebagai contoh, daging lembu atau ayam. Untuk menyemarakkan dan meningkatkan rasa, anda perlu memilih bahan yang betul, dan kemudian hidangan akan membawa keseronokan yang benar. Masak daging babi lembut rebus dalam saus susu berkrim dengan kentang. Hidangan lazat dan berkhasiat ini pasti akan merayu kepada isi rumah anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg daging babi
- - 1 kg kentang
- - 3 pcs. bawang merah
- - 4 ulas bawang putih
- - 2 pcs. tomato
- - 60 g walnut
- - 100 ml krim
- - 1 liter susu (kandungan lemak 3.2%)
- - 1 pc. lemon
- - 50 g mentega
- - Dill, pasli
- - rempah ratus
Manual arahan
1
Bilas daging, bersihkan tendon dan lemak yang berlebihan dan potong. Rebus hijau dan masukkan ke dalam daging, taburkan dengan rempah, tambahkan garam, sedikit air dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk berendam.
2
Potong dan goreng bawang dalam kuali hingga separuh masak, tanpa membawa warna keemasan.
3
Keluarkan semangat dari lemon dengan parutan, potong bawang putih dan masukkan ke dalam kuali dengan mentega cair. Cincang halus dan bawang putih, serta bawang.
4
Tanggalkan daging dan bilas dengan cepat dengan air, kemudian keringkan dengan tuala. Goreng daging di semua sisi selama kira-kira 2 minit.
5
Campurkan daging babi dan bawang goreng, bawang putih dan zest, campurkan segalanya. Dadu tomato dan hantar ke jumlah jisim. Masukkan ramuan dalam periuk, tuangkan air sehingga mereka hanya menutupi, masukkan garam dan rebus.
6
Tuangkan susu itu ke dalam mangkuk yang berasingan dan letakkannya. Pada masa ini, potong walnut ke dalam serbuk. Apabila susu hampir mendidih, tambah krim dan kacang ke atasnya, masak sehingga masak dan masak semuanya selama satu minit. Keluarkan dari haba.
7
Tuang daging dengan sup susu dan teruskan reneh selama 30 minit lagi.
8
Sediakan kentang. Lebih baik mengambil yang terkecil untuk meletakkan keseluruhannya. Jika tidak ada kentang sedemikian, potong ubi besar ke dalam kepingan yang luas.
9
Selepas 30 minit, letakkan kentang ke daging, periksa garam dan reneh selama dua jam sehingga dimasak.