Hampir semua orang menyukai biskut biskut buah Alpen Gold. Popular dengan kedua-dua susu dan coklat gelap, ia menggabungkan hanya tiga produk: jeli, biskut dan coklat. Mengapa tidak melakukannya sendiri? Dan jika anda membuatnya dalam bentuk satu kue besar? Resipi ini mencadangkan membuat kek dengan jeli dalam bentuk kue gergasi dengan diameter 30 cm.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 250 gram tepung
- 250 gram gula
- 250 gram mentega
- 4 telur besar
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu esen vanila (sebaik-baiknya)
- 2 pek jeli oren (135 gram sachets)
- 100 gram (satu bar) coklat gelap (boleh digantikan dengan susu coklat jika dikehendaki)
Manual arahan
1
Resipi kek jeli harus bermula dengan penyediaan pengisian. Untuk mendapatkan pengisi jeli oren yang baik, anda harus bermula dengan mencampurkan dua pek jeli oren dengan air. Sediakan jeli mengikut arahan pembungkusan, tetapi separuh jumlah air.
2
Sebaik sahaja anda mendapat cecair panas, tuangkan ke dalam mangkuk cetek dan penyejuk besar. Jeli mestilah disejukkan dengan baik, jika tidak, ia boleh merayap.
3
Semasa mengisi mengeras, kita mesti terus memasak kek dengan jeli - buat kek. Panaskan ketuhar hingga 180 º C dan minyak bakar bulat. Adalah lebih baik mempersiapkan hidangan pembakar pada sekeping kertas, lukis bulatan dengan pensil, dan kemudian potong dan letakkan di bahagian bawah acuan. Gunakan kertas untuk bahagian bawah, dan minyak hanya tepi acuan.
4
Menggunakan pemproses makanan atau sudu kayu, campurkan mentega dan gula sehingga jisim pucat dan gebu diperolehi. Apabila anda melihat bahawa tidak ada lagi minyak yang tersisa dalam campuran itu, semuanya sudah siap.
5
Masukkan telur ke campuran dan kacau dengan teliti. Sekiranya anda menggunakan intipati vanila, masukkannya ke campuran dalam langkah ini.
6
Jika perlu, campurkan serbuk penaik dan tepung sebelum menambahnya kepada campuran. Campurkan dengan teliti dengan pemproses makanan, jika tidak, kek dengan jeli tidak akan menghasilkan konsistensi yang diinginkan.
7
Letakkan campuran dalam bentuk yang disediakan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 º C selama 30 minit. Kek perlu meningkat, mendapatkan warna coklat keemasan dan menjadi elastik kepada sentuhan.
8
Biarkan kek supaya ia boleh menyejukkan dalam bentuk selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai. Apabila ia telah disejukkan sepenuhnya, letakkan di atas pinggan. Selepas itu, anda boleh mengumpul kek biskut dengan jeli.
9
Pastikan jeli sangat beku. Jika ya, pergi ke langkah ini. Jika tidak, tunggu sehingga menjadi sangat keras. Pry jeli keluar dari mangkuk dengan pisau, spatula fleksibel, atau apa-apa alat yang tidak akan merosakkannya terlalu banyak. Kemudian buka mangkuk ke tengah kek. Jeli itu mungkin akan jatuh agak berat, tetapi dengan beberapa pili di bahagian bawah mangkuk itu harus tergelincir.
10
Cairkan coklat dalam microwave dalam mangkuk. Berhati-hatilah untuk tidak membakarnya: panaskan selama 1 minit, keluarkan dan kacau, dan jika ia tidak mencairkan, tetapkannya untuk memanaskan beberapa kali selama 30 saat dengan gangguan. Sebagai alternatif, anda boleh mencairkan coklat dalam mandi air (dalam mangkuk yang diletakkan di atas periuk air mendidih) jika anda tidak mempunyai microwave.
11
Biarkan coklat cair sejuk selama beberapa minit, kerana anda secara tidak sengaja mencairkan jeli apabila mencurahkannya di atas. Mula salutan coklat dari pusat jeli, membiarkan aliran coklat ke bahagian sisi kek. Lapisan lapisan coklat dengan spatula atau sudu.
12
Biarkan kek jeli di tempat yang sejuk sehingga coklat telah mengeras. Hidangkan dan nikmati!
Nasihat berguna
Kek ini direka untuk syarikat 12 hingga 14 orang. Selera makan!