Zucchini membuat persediaan yang sangat baik untuk musim sejuk, sayur-sayuran yang lembut ini boleh mengubah rasa bergantung pada rempah dan perapian.
Pilih resipi anda
Zucchini yang disumbat
Pembuka asal yang sesuai untuk kentang lenyap, nasi rebus, hidangan pasta. Untuk memasak, anda perlu 3 zucchini kecil, 1 gelas beras, 2 bawang, sekumpulan pasli, 5 kilogram tomato, 1.5 gelas minyak sayuran, 2/3 gelas cuka (9%), 10 gandum lada hitam, 1 gelas gula, 1 cawan gula, 2 sudu besar garam dan 3 cengkeh.
Twist tomato melalui penggiling daging, kemudian tambah cuka, segelas minyak, garam, gula dan rempah-rempah. Rebus sos di atas api sederhana selama 10 minit.
Potong zucchini memanjang ke bahagian dan keluarkan benih dari mereka. Potong sayur-sayuran yang dikupas menjadi panjang 7-8 centimeter.
Kupas dan cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayuran. Masukkan nasi ke dalam kuali dengan bawang dan goreng, kacau selama beberapa minit. Kemudian tambah peterseli cincang untuk mengisi, garam dan tuangkan sedikit air. Masak daging cincang sehingga nasi sudah siap, kemudian isi dengan zucchini.
Sayur-sayuran yang disumbat dalam kuali mendalam, tuangkan sos tomato dan reneh selama setengah jam. Kemudian pindahkannya ke balang disterilkan bersama dengan sos dan gulungkannya. Simpan pembuka selera di tempat yang sejuk.