Sos daging adalah tambahan hebat kepada pelbagai hidangan. Tetapi kadang-kadang dia sendiri boleh menjadi bintang makan malam atau makan tengahari. Susu daging panas akan menyerlahkan meja anda dan hidangan bebas yang sangat baik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g daging lembu;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 3 bawang;
- - satu liter sup daging;
- - 4 wortel;
- - 2 lada cili;
- - 5-6 Art. l pes tomato;
- - 800 g kacang (dalam tin);
- - grater;
- - akhbar bawang putih.
Manual arahan
1
Buang bawang dengan halus. Pada grater kasar, gosong lobak yang dibasuh dan dikupas. Potong cabai cabai: potong ekor kuda hijau, separuh dan hati-hati keluarkan benih. Potong bahan pembakar ke dalam jalur nipis. Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan sayur-sayuran yang disediakan sedikit.
2
Bilas dan potong daging menjadi kepingan kecil. Tambahkan ke sayuran panggang. Goreng campuran sehingga kenyang. Pastikan untuk mengaduk bahan dari semasa ke semasa dalam kuali.
3
Menggunakan akhbar ("menghancurkan"), memerah bawang putih. Campurkan dengan pasta tomato, masukkan sayur-sayuran yang disediakan dengan daging. Goreng segalanya selama beberapa minit. Tuangkan dalam kuah dan tunggu hingga mendidih. Kurangkan haba dengan separuh dan renehkan hidangan selama sekurang-kurangnya setengah jam.
4
Lipat kacang ke dalam colander dan tunggu cecair itu longkang sepenuhnya. Masukkan sos rebus, campurkan. Tambah rempah secukup rasa. Panaskan jika perlu. Susun sos dalam mangkuk / cawan salad kecil dan sajikan.
Perhatikan
Untuk menjadikan hidangan itu seragam, lebih baik menggunakan kacang merah dalam jus anda sendiri.
Nasihat berguna
Sekiranya anda menyajikan sos sebagai hidangan individu, pastikan ia panas. Pastikan untuk menambah roti pita nipis atau tortilla pada hidangan - mereka akan melembutkan rasa tepu tajam.