Canapes adalah sandwic kecil, menarik di lidi atau tusuk gigi, direka untuk satu bahagian. Anda boleh melabur banyak imaginasi dan kreativiti ke dalam penciptaan bayi-bayi ini yang mendapat karya mini-kuliner yang sebenar tidak sukar. Penting bukan sahaja gabungan rasa, tetapi juga gabungan tekstur dan warna. Pada masa yang sama, proses kreatif harus menyenangkan dan tidak membebankan. Resipi mudah untuk canapes: 5 pilihan untuk jadual anda.
Pilih resipi anda
Cangkul dengan keju dan anggur
Ini adalah resipi kanap klasik dan sangat mudah diikuti - dengan keju dan anggur, yang berjaya menggabungkan rasa manis dan payau bahan-bahan. Pada tusuk atau sudu, potong sekeping keju persegi kira-kira 2x2 cm dan satu anggur.
Keju adalah lebih baik untuk mengambil jenis yang keras atau separa lembut, tidak sangat masin (Gouda, Cheddar, Eden, Rusia, Belanda, dll.) Atau keju biru (Gorgonzola, Roquefort, dll.).
Anggur boleh digunakan kedua-dua putih dan hitam, tetapi lebih baik menggunakan jenis tanpa biji. Ini canapes yang sedikit ascetic harus ditambah dengan walnut, sepotong lemon, herba aromatik (contohnya, tarragon), sepotong buah juicy (mangga, pic, pir).
Canapes dengan salami dan zaitun
Rasa yang anggun dan rasa pesu, halus dari canape ini penuh dengan kalori yang banyak. Tetapi untuk penerimaan bufet perayaan, gabungan itu betul-betul betul. Potong baguette kering ke dalam dataran atau bulatan kira-kira 2 cm tebal. Teratas dengan lapisan tebal keju kotej, letakkan sebatang dill. Salami dipotong menjadi lingkaran bujur panjang nipis. Tampalkan sosej dan dua buah zaitun pada tusuk seperti yang ditunjukkan dalam foto. Letakkan struktur keseluruhan pada roti.
Canapes "Monyet"
Persembahan canalis sedemikian pasti akan mempelbagaikan pesta itu, dan wajah monyet yang ceria akan menjadi tambahan yang luar biasa pada menu ulang tahun anak-anak.
Untuk mencipta karya mini ini, anda memerlukan produk yang paling tidak rumit. Roti putih atau roti. Ambil roti tebal, tidak runtuh. Jika tidak, sandwic anda akan terputus pada saat yang penting. Juga di arsenal anda harus satu timun jeruk bersaiz sederhana, dua hingga tiga sosej (sebaiknya salai dan dimasak terlebih dahulu), dua keju diproses atau 100 g keju Gouda. Sedikit mayonis, tusuk atau tusuk gigi, serta gelas tembakan atau acuan bulat khas untuk memotong kue dan mayap.
Dasar roti sandwich adalah roti, dioles dengan mayones, kemudian lapisan keju, kemudian lingkaran sosej untuk muncung. Letakkannya di tengah dan sedikit di bawah. Letakkan dua bahagian sosej di sisi - ini akan menjadi telinga monyet. Di atas "telinga" adalah sebidang kecil timun sebagai bahagian atas muncung. Dengan mayonis, lukiskan mata dan mulut pada lingkaran sosej pada timun. Keluarkan tusuk di tengah. Canapes anda sudah bersedia untuk pergi ke mulut tetamu muda yang lapar.
Buah canapes "bot" dengan nanas untuk meja kanak-kanak
Resipi lain untuk pranksters muda, yang akan pergi dengan bang pada hari lahir kanak-kanak. Anda akan memerlukan cincin nanas. Anda boleh mengambil kaleng, segar atau kering. Pilihannya adalah milik anda. Anda juga memerlukan pisang segar (1-2 pcs, bergantung kepada jumlah canape) dan marmalade. Letakkan sepotong marmalade pada bulatan atau bujur pisang 2 cm tinggi, pin separuh cincin nanas di atas dengan sudu. Canapes buah sudah siap.