Hidangan lazat dan sihat untuk sarapan pagi atau pencuci mulut. Jeli krim masam Blueberry boleh disajikan dengan indah di dalam pasu kecil, atau dibekukan dan dimakan seperti es krim.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 350 g krim masam lemak;
- - 400 g krim;
- - 400 g blueberry segar;
- - 150 g gula perang;
- - 1 pc. beg vanillin;
- - 50 g daun pudina;
- - 15 g gelatin;
- - tongkat untuk ais krim (pilihan).
Manual arahan
1
Untuk resipi ini, anda memerlukan blueberries segar, jika tidak segar, anda boleh mengambil beku, hanya sebelum anda mula memasak dengan betul, melepaskan buah beri. Rendam blueberries dalam sedikit air hangat selama dua puluh menit. Selepas masa ini, bilas dalam air mengalir dan menyusunnya. Keluarkan daun dan ranting jika ada. Tuangkan buah beri ke dalam penyaring atau colander dan biarkan ia kering.
2
Tuangkan gelatin ke dalam gelas kecil dan isi dengan air sejuk. Biarkan ia berdiri selama lima belas minit sehingga gelatin membengkak. Keluarkan gelatin bengkak dari air dan peras sedikit.
3
Ambil periuk kecil dengan bahagian bawah tidak melekat, tuangkan krim ke dalamnya dan letakkan di atas dapur. Bawa krim ke mendidih. Masukkan gula dalam bahagian kecil dan kacau hingga dibubarkan sepenuhnya. Tambah gelatin yang bengkak. Tambah vanillin. Rebus selama lima minit, keluarkan dan sejuk sepenuhnya.
4
Dalam pengisar, pukul krim masam. Tambah krim untuk disebat krim masam dan campurkan segala-galanya. Bahagikan massa menjadi dua bahagian. Tinggalkan satu putih, campurkan kedua dengan blueberries. Lay lapisan dalam acuan. Letakkan dalam peti sejuk selama dua jam. Hidangkan sebagai ais krim atau sebagai pencuci mulut. Anda boleh menghiasi dengan beri keseluruhan.