Hidangan Masakan Timur dan terpesona dengan aroma pedas dan palet cerah warna semua pencinta warna Arab. Mesir dengan betul boleh dipanggil sebagai gastronomi mahkota hidangan timur dan negara gourmet.
Pilih resipi anda
Di dalam keluarga Mesir, adalah adat yang sentiasa ada banyak hidangan di atas meja, walaupun ini adalah makan malam biasa. Oleh itu, suri rumah tahu beratus-ratus resipi asal yang boleh menakluk mana-mana lelaki.
Bercakap masakan oriental, gula-gula datang ke minda terlebih dahulu. Ramai pencuci mulut di Mesir dibuat dari yogurt tempatan semula jadi. Walaupun terdapat banyak gula-gula, orang Mesir sangat suka coklat susu biasa. Antara minuman, hidangan kegemaran Arab adalah susu dengan tarikh. Dalam haba yang tak tertahankan, tiada apa yang akan menyegarkan seperti kembang raya sejuk yang boleh memulihkan pemuda dan kecantikan.
Di kaleidoskop kursus kedua, tamaya menonjol, yang merupakan potongan kacang dengan herba aromatik dan rempah pedas. Orang Arab biasa memakannya untuk sarapan pagi, dan juga ful, yang dibuat dari kacang ayam dan disajikan dengan hummus. Analogi gulungan kubis Rusia yang menakjubkan adalah maxi Mesir. Asas adalah terung hijau kecil, daun anggur atau khas, yang dibungkus dengan mengisi beras dan sayuran. Pelbagai macam pasta, nasi, bihun goreng, kacang, buncis dengan sos tomato ceri yang tebal, cuka dan rempah digabungkan menjadi resipi unik untuk koshari. Hidangan dihiasi dengan cincin bawang goreng ke kerak coklat.
Di antara hidangan tempatan di meja Mesir, anda boleh menemui merpati yang disumbat dengan nasi, dan juga tembikai dengan keju feta. Connoisseurs hidangan daging akan menghargai patties daging minced pedas, yang dipanggil baju sejuk oleh penduduk tempatan. Kepada meja sedemikian adalah salah satu sos tahini tempatan yang paling popular, yang diperbuat daripada pasta sesame dan disajikan dengan roti pita untuk ikan dan daging. Mereka yang suka bereksperimen dengan makanan pasti akan mencuba sup malachi hijau terang di Mesir, yang mereka makan dengan beras.
Masakan Arab termasuk banyak hidangan goreng dan berlemak, murah hati berpengalaman dengan rempah panas. Oleh itu, sesetengah resipi tidak boleh dipanggil berguna. Tetapi soba, bijirin, herring, sprats dan ikan masin di Mesir tidak dapat dijumpai, dan bahkan mayonis tempatan akan sangat berbeza dari saus Rusia untuk rasa, jika pelayan wanita itu memutuskan untuk menyewakannya dengan salad.