Hedgehogs dengan beras adalah sejenis bebola daging. Hidangan sedemikian boleh disediakan dalam periuk perlahan untuk makan tengahari sebagai panas atau untuk makan malam, menghidangkannya di atas meja dengan hidangan sampingan, sos atau salad sayur-sayuran.
Pilih resipi anda
Cara memasak daging cincang untuk landak dengan nasi
Sediakan bahan-bahan berikut: 600 g cincang daging lembu, 300 g daging babi cincang, garam, lada hitam, lada merah panas (cabai), paprika, daun bay, 100 g biji-bijian beras, 2 biji bawang besar, 1 lobak merah besar, 2 sudu besar. pes tomato (atau tomato segar), 1 telur, krim masam - secukup rasa.
Cincang bawang, kucai lobak. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam multicooker dan letakkan bawang dengan wortel. Tetapkan mod penaik pada multicooker (selama 10 minit), goreng sayur-sayuran dengan penutup multicooker terbuka. Campurkan daging lembu dan daging babi yang dicincang dalam mangkuk yang dalam dengan tangan anda, selepas mencampurkan, jisimnya harus menjadi homogen. Buangkan bawang dan masukkannya ke dalam daging cincang, masukkan bumbu secukup rasa. Tuangkan satu pertiga segelas air hangat dan campurkan semuanya dengan baik sekali lagi.
Bilas beras dengan teliti dalam air suam, biarkan beberapa kali. Biarkan longkang air. Masukkan nasi kepada daging cincang, putar telur di sana, campurkan semuanya lagi. Dari rempah-rempah, anda boleh menambah Dill kering, pasli atau kemangi. Biarkan daging cincang untuk seketika.
Nasi untuk landak boleh dicuci bersih dan lebih cepat jika dibasuh dengan air suam.