Gazpacho adalah sup Sepanyol yang sejuk berdasarkan tomato. Dan jika di tanah air itu pada asalnya disediakan oleh keluarga petani, maka pada saat ini sup ini ditawarkan lebih sering ke meja untuk orang kaya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - masak, tomato berisi - 2 buah;
- - oren - 1 pc;
- - bawang putih - 1 cengkih;
- - kicap - 1 sudu kecil;
- - oregano - 0.5 tsp;
- - gula pasir - 0.5 tsp;
- - garam dan lada - secukup rasa;
- - Minyak zaitun - 1-2 tsp;
- - Dill hijau, lada manis - untuk hidangan.
Manual arahan
1
Keluarkan kulit dari tomato, untuk ini, buat pertama kali di dalam air mendidih selama beberapa saat. Kemudian potong dan lipat ke dalam bekas yang dalam.
2
Kupas dan bahagikan jingga ke dalam iris, tambahkan mereka ke dalam tomato. Gunakan pengisar untuk mengisar makanan sehingga lancar.
3
Percuma ulas bawang putih dari sekam, tambah kepada jisim cincang. Tuangkan dalam kicap, tambah oregano dan rempah lain. Rawat semula komposisi yang dihasilkan dengan pengisar.
4
Tutup bekas sup dan letakkan di dalam peti sejuk. Bahagikan produk sejuk ke dalam bahagian-bahagian, dalam setiap membuang dill dicincang, iris lada manis dan tuangkan minyak.
Nasihat berguna
Gazpacho dihidangkan dengan croutons, telur dan juga sosej.