Pewarna semulajadi digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan dan minuman. Rasa segar dan aroma yang menarik telah dinilai sejak zaman purba - orang telah membuat teh pudina selama beratus-ratus tahun, sambil menambah tumbuhan ini untuk minuman beralkohol, sos dan kuah.
Pilih resipi anda
Sekiranya anda membuat mojito atau minuman atau hidangan lain dengan penambahan pewarna semulajadi, anda boleh membelinya di Moscow di alamat berikut. Lawati salah satu pasar raya ABC rantaian runcit Taste. Pelbagai kedai ini sentiasa mempunyai pewarna semulajadi segar pelbagai jenis: peppermint dan kerinting. Supermarket "Alphabet of taste" terletak di alamat berikut: st. Sadovaya-Triumfalnaya, 22/31, telefon: (495) 504-34-78; st. Tverskaya-Yamskaya ke-3, 54, telefon: (499) 978-36-73; st. Valovaya, d. 8/18, telefon: 8 (495) 504-34-78.
Sepanjang tahun mereka menjual paya semulajadi segar di rantaian Globus Gourmet kedai. Pusat membeli-belah ini terletak di Moscow pada alamat berikut: st. Pokrovka, 2, telefon: 8 (495) 662-66-03; Leningradskoye Shosse 112, telefon: (495) 225-87-58.
Banyak farmasi yang terletak di Moscow juga menjual pudina semula jadi, yang dibungkus dalam kotak kadbod. Kos satu pek itu berkisar antara 20 hingga 40 rubel, bergantung kepada pengeluar dan berat badan.
Anda boleh membeli peppermint semulajadi segar di pasar runcit Moscow juga, tetapi berhati-hati, kerana produk yang dijual dengan cara ini mungkin tidak selamat. Peppermint menyerap pelbagai bahan kimia dan karsinogen cukup baik, jadi ia tidak dapat dikumpulkan di zon ekologi yang kurang baik. Ingat bahawa penjual mesti mempunyai sijil kualiti yang sesuai untuk produk yang mereka jual.
Apabila membeli, cuba pilih tumbuh-tumbuhan muda yang mempunyai sayur-sayuran yang lebih lembut. Mint adalah bersahaja dalam penjagaan dan oleh itu banyak penikmat budaya megah ini tumbuh di rumah di jendela. Anda boleh membeli biji pudina di kedai kebun khusus.
Selepas anda membeli pudina, simpan dalam peti sejuk dengan menjatuhkan batang dalam mangkuk air atau membungkus rumput dengan kain lembap. Jadi daunnya akan mengekalkan rasa dan aroma yang unik untuk masa yang lama.