Fillet kalkun tender mengandungi beberapa kalori. Dihidupkan dalam sos asparagus dengan cendawan porcini, hidangan ini mempunyai rasa musim panas yang ringan dan berfungsi sebagai hidangan sampingan yang luar biasa untuk kentang muda atau beras.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 90 g mentega;
- - 650 gram ayam belanda;
- - 2 bawang;
- - 180 g cendawan porcini;
- - 4 pucuk asparagus;
- - 0.4 l stok ayam;
- - 1 sudu besar. l sos pesto;
- - 90 ml. krim.
Manual arahan
1
Potong fillet kalkun ke dalam kepingan bujur kecil. Goreng di kedua belah pihak dalam mentega sehingga kerak yang lazat. Kami mengeluarkan daging dari kuali dan meletakkannya di tempat yang hangat.
2
Kami melepaskan bawang cincang halus. Seterusnya, tambahkan cendawan porcini halus ke bawang. Goreng selama tiga minit lagi.
3
Kami meletakkan asparagus pada bawang dengan cendawan (pertama kita memotong tunas menjadi dua bahagian). Tuang sayuran dengan sup ayam. Masukkan sos pesto Itali.
4
Kami menunggu sehingga tepung bisul, dan kembalikan fillet kalkun ke kuali. Kurangkan api. Daging rebus dalam sos selama kira-kira 20 minit.
5
Tambah krim, sentiasa mengaduk kandungan kuali. Tuangkan sos kalkun ke dalam sos dengan hidangan sampingan yang dipilih.
Perhatikan
Resipi ini direka untuk 4 hidangan kuah untuk hidangan sampingan.