Kadangkala keadaan timbul apabila tidak cukup waktu untuk menyediakan kek atau kek. Resipi kek cepat boleh menjadi penyelamat sebenar. Di samping itu, keju cottage digunakan sebagai krim, yang membuat kek bukan sahaja mudah untuk disediakan, tetapi juga berguna.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - tepung - 1.75 cawan
- - serpihan yang disucikan - 1 cawan
- - gula - 1 cawan
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 sudu kecil
- - garam - 0.5 tsp
- - Minyak sayur - 3 sudu besar.
- Untuk interlayer:
- beri mashed - 2 - 3 sudu besar
- Untuk hiasan:
- kacang parut, kelapa, oat - pilihan.
- Untuk krim:
- keju kotej - 200 g
- kefir (krim masam) - 200 g
- gula - 0.5 cawan
Manual arahan
1
Untuk menyediakan kek oat yang lazat dengan krim curd, ambil kefir dengan kandungan lemak sebanyak 1%. Jika kefir lebih banyak lemak, contohnya, lemak 3.2%, cairkan dengan air, mengambil 200 ml air per 300 ml kefir. Kefir perlu dicurahkan ke dalam mangkuk dan dipanaskan pada suhu sedikit lebih panas daripada suhu bilik.
2
Sekarang letakkan sudu baking soda di kefir panas dan gaul dengan cepat. Jisim akan buih. Tambah garam, gula, bijirin dan secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayak. Kacau, tambah minyak dan kacau lagi. Tidak terlalu sengit untuk mengekalkan gelembung udara yang terhasil daripada interaksi kefir dan soda.
3
Lubricate acuan dengan minyak sayuran dan taburkan dengan bijirin. Tuangkan adunan, diratakan dan letakkan di dalam ketuhar panas. Bakar pada 180 - 200 darjah selama kira-kira setengah jam. Bahagian atas kek harus meringankan. Semak kesediaan untuk perlawanan.
4
Keluarkan kek dari acuan, sejuk. Berhati-hati memotong sebelah dan bahagian bawah kek.
5
Letakkan kek menjadi kepingan dan campurkan, menggosok, dengan krim.
6
Ambillah bentuk kecil, garis bawah dan sisi dengan filem berpaut. Keluarkan setengah separuh jisim tersebut, sapukan berry yang dihancurkan dengan lapisan nipis dan letakkan bahagian kedua jisim. Letakkan peti sejuk selama 15-30 minit untuk menyejukkan kek.
Letakkan kek pada pinggan dan menghias seperti yang dikehendaki.
7
Untuk menyediakan krim, campurkan keju kotej dengan gula dan kefir (krim masam), pukul sehingga licin.
Secara keseluruhan, menyediakan kek roti oat dengan krim curd tidak lebih dari 1 jam.