Buah-buahan dan buah beri adalah sumber vitamin yang sangat baik pada musim sejuk, dan ramai suri rumah menyukainya. Tetapi membuat stok yang lazat tidak begitu mudah, proses ini sangat susah dan panjang. Salah satu masalah utama adalah bagaimana membuang tulang tanpa merosakkan janin itu sendiri.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Mengeluarkan benih apel bukan masalah besar. Cara paling mudah adalah menggunakan pisau khas untuk mengeluarkan teras, tetapi jika ia tidak di tangan, jangan risau, secara manual mengeluarkannya juga tidak begitu sukar. Potong epal itu ke dalam empat bahagian dan potong terasnya masing-masing dengan pisau biasa.
2
Untuk pear, penyelesaiannya hampir sama. Cara pertama ialah memotong dengan pisau untuk mengeluarkan inti; yang kedua adalah untuk memotong pir dalam setengah dan satu sendok teh dari setiap setengah, mengambil semua kelebihan. Dan anda boleh melakukan perkara yang sama seperti dengan epal: dipotong menjadi empat bahagian dan potong teras dengan pisau.
3
Sayuran dan aprikot juga tidak menyebabkan masalah tertentu. Potong janin di sepanjang "jahitan" dan dapatkan tulang: dalam kebanyakan kes, ia akan memisahkan tanpa banyak usaha. Cuba untuk tidak memberi tekanan pada pic atau aprikot, kerana ia sangat lembut dan mudah cacat.
4
Dengan plum, cerita itu sedikit berbeza. Terdapat jenis di mana tulang tidak dapat dipisahkan dengan baik. Dalam kes ini, anda boleh meletakkan plum di dalam peti sejuk dan biarkan di sana selama beberapa hari. Dia tidak akan kehilangan cita rasa, tetapi tulangnya akan mudah dipisahkan dari pulpa.
5
Sudah tentu, yang paling bermasalah adalah buah ceri dan ceri, kerana mereka sangat halus dan kecil, mereka mudah merosakkan atau menghancurkan. Di sini, setiap perempuan simpanan mempunyai rahsia dan resipi sendiri untuk menangani masalah itu. Seseorang menggunakan garpu (untuk menembusi buah melalui dan melalui, "cangkuk" tulang dan tarik garpu dengan tulang ke sendiri), seseorang menggunakan jerami (kita menembusi buah, tekan jerami pada tulang dan keluar). Walau bagaimanapun, terdapat penyelesaian yang lebih mudah: peranti khas untuk mengeluarkan biji dari ceri dicipta, yang sangat memudahkan proses yang sukar ini.
Perhatikan
Pear dan epal cepat gelap dan kehilangan rasa mereka, jadi lebih baik untuk segera meletakkannya ke dalam tindakan, jika tidak, hidangan yang diolah dapat berubah menjadi tidak sempurna. Ia adalah sangat mudah untuk bekerja bersama-sama: seseorang mengambil teras, dan yang kedua adalah dengan buah apa yang diperlukan oleh preskripsi.
Nasihat berguna
Sekiranya anda sering berurusan dengan epal dan pir, maka anda memerlukan pisau khas untuk mengeluarkan teras (jangan simpan pada pisau seperti itu: yang murah biasanya pecah dengan cepat). Jika anda seorang kekasih ceri dan ceri, maka mesin khas akan membantu di sini, yang sangat memudahkan proses mengeluarkan batu. Letakkan ceri dalam petak khas dan tekan peluntur, yang akan segera mengeluarkan tulang tanpa merosakkan janin.