Chestnut - salah satu produk makanan tertua, yang telah bertahan hingga ke hari ini tidak berubah. Disebabkan rasa unik dan aroma yang menakjubkan, buah-buahan ini masih popular pada hari ini. Di samping itu, chestnut adalah kacang tunggal yang mengandungi vitamin C, dan juga mengandungi kalium, glukosa, besi dan fruktosa.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Bibit yang tumbuh di latitud kita tidak mempunyai rasa yang menyenangkan atau saiz yang mengagumkan, tetapi buah-buahan Sepanyol, Kaukasia, Itali atau Jepun kadang-kadang membesar saiz mandarin keseluruhan. Ia tidak menghairankan bahawa di negara-negara ini mereka dihidangkan di meja sering dan dengan senang hati. Dan buah berangan adalah sejenis simbol Paris romantis, di mana para pedagang memanggang dan menjualnya tepat di jalan-jalan di bandar untuk berjalan-jalan penduduk dan tetamu di ibu kota.
2
Anda boleh memasak buah berangan dalam pelbagai cara. Yang paling mudah dan paling lazat ialah menggoreng mereka dalam kuali. Dalam kes ini, mereka sangat aromatik. Untuk melakukan ini, buat sayatan kecil di sebelah rata, letakkan buah berangan pada kuali yang dipanaskan tanpa minyak dan penutup. Apabila mereka mula pecah, mereka perlu segera dikeluarkan dan makan, kerana buah berangan yang sejuk akan kehilangan rasa yang luar biasa mereka. Walau bagaimanapun, buah-buahan yang paling lazat tidak pecah, tetapi mereka yang akan pecah. Walau bagaimanapun, untuk menentukan keadaan ini adalah seni sebenar.
3
Pada dasarnya, buah berangan juga boleh dimakan mentah, langsung dari pokok, tetapi agak sukar untuk membersihkannya dari kulit dan filem tipis. Di samping itu, buah berangan mentah tidak akan menyenangkan dengan ciri-ciri aroma yang luar biasa daripada buah-buahan yang dimasak dengan betul.
4
Di restoran-restoran Eropah terbaik dan keluarga biasa, menghargai rasa buah-buahan yang indah ini, buah berangan disajikan sebagai hidangan sampingan kepada panggang wangi, ditambah kepada pilaf, direbus dengan pelbagai sayuran atau dibuat daripada pencuci mulut mereka. Kapon yang disumbat dengan buah berangan dan Armagnac umumnya dianggap sebagai makanan istimewa.
5
Hidangan chestnut pertama juga sangat lazat. Selain itu, penyediaan mereka tidak mengambil banyak masa. Untuk memasak sup chestnut, sebagai contoh, sudah cukup untuk musim sup daging dengan pelbagai rempah, pasli dan saderi, tambah dicincang buah berangan panggang, krim, beberapa sudu brendi atau mana-mana alkohol lain. Sup itu tidak hanya akan menggembirakan anda dengan rasa yang menakjubkan dan asli, tetapi juga dengan hangat di musim sejuk.