Semua jenis udang laut biasanya dipanggil lobster, yang paling lazim di antaranya adalah udang laut dan lobster. Secara kebetulan, kedua-dua penduduk marin adalah sama, namun, lobsters berkilat kekurangan kuku.
Pilih resipi anda
Hari ini, makanan laut dianggap sebagai makanan istimewa yang banyak diwakili di menu kebanyakan restoran. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk makan lobsters dengan betul.
Apa yang perlu dimakan di lobsters
Bahagian "boleh dimakan" badan lobster adalah daging leher, perut, kuku, kaviar dan hati. Tidak mustahil untuk mengelirukan visual dengan kaviar dengan entrails lain. Hati adalah bersebelahan dengan leher. Sebagai peraturan, badan ini agak besar, jadi sukar untuk membuat kesilapan.
Bagaimana dengan Lobster
Anda boleh berurusan dengan udang karang apabila ia panas atau sudah sejuk sedikit. Lobster daging dalam urutan yang ketat. Cakar pertama dipisahkan dari badan. Peringkat seterusnya ialah karapace, yang diturunkan menggunakan forseps khusus. Karkas udang lobster atau udang lobster biasanya dipotong panjang, maka entrails dikeluarkan dari itu, dan udang galah diletakkan di atas piring dan disajikan di meja.