Kubis disumbat adalah hidangan lazat yang boleh disediakan hampir sepanjang tahun. Lebih baik bagi mereka untuk menggunakan kubis musim luruh yang masak. Daging untuk kubis yang disumbat mestilah kandungan lemak sederhana, jadi biasanya lebih baik untuk daging cincang untuk mengambil daging babi yang tidak terlalu lemak atau campuran daging sapi dan daging babi. Nasi ditambah kepada pemadat pada gulung kubis, jadi hidangan ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat memuaskan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Daging babi atau daging lembu 0.5 kg,
- Beras - 100 g
- Lubang bawang - 1 keping,
- Lobak bersaiz sederhana - 1 keping,
- Dill segar
- Garam
- lada hitam tanah
- Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Tuangkan beras ke dalam periuk kecil, bilas di bawah air sejuk. Apabila air menjadi ringan, keluarkannya, meninggalkan sejumlah air dalam panci 5 cm di atas paras beras. Letakkan kuali di atas api apabila air mendidih, kurangkan haba dan rebus nasi di atas api yang rendah selama kira-kira 15 minit. Kemudian matikan kuali dan longkang air. Beras harus sedikit lembap.
2
Mengisar daging cincang di dalam pengisar daging, masukkan nasi di dalamnya. Chop dill halus, tambahkannya ke daging cincang.
3
Bubuk bawang, kucurkan lobak pada kuali kasar. Panaskan kuali, goreng bawang sehingga keemasan, kemudian letakkan wortel di kuali dan goreng dengan bawang kecil. Tuang dua pertiga kandungan kuali ke dalam daging dan nasi, garam, lada, campurkan segalanya. Pemadaan anda untuk kubis yang disumbat sudah siap. Bawang goreng yang tinggal dengan wortel kemudian menambah kuali, di mana gulungan kubis akan dimasak.
Nasihat berguna
Pemadat ini boleh digunakan untuk pemadat boneka lada boneka, tomato atau dolma.
Artikel berkaitan
Lean boneka kubis "Menurunkan Berat Bersama"