Pizza adalah hidangan yang luar biasa. Ia dikaitkan dengan bercuti, atau dengan sehari, pada umumnya - dengan rehat. Susun percutian seperti itu - panggang pizza, dan dengan cendawan tiram ia akan keluar terutama lazat dan sihat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- untuk ujian:
- air - 200 ml;
- tepung - 4 gelas;
- Ragi kering - 1 sachet (7 g);
- garam.
- untuk pengisian:
- dada ayam - 1 pc;
- tomato - 4 pcs;
- cendawan tiram - 500 g;
- Keju Rusia - 400 g;
- dua bawang;
- saus tomat;
- krim masam - ½ cawan;
- bawang putih.
Manual arahan
1
Buat doh pizza terlebih dahulu. Tuangkan air suam ke dalam mangkuk enamel. Ayakan tepung. Campurkan satu gelas tepung dengan yis kering dan garam garam, kemudian secara beransur-ansur tambahkan tepung ke dalam mangkuk dengan air dan segera knead dengan sudu kayu, dan kemudian kupas adunan dengan tangan anda. Tepung akan pergi 3 atau 4 cawan (bergantung kepada kualiti tepung). Bahagikan doh ke dalam dua bahagian, salah satu daripada mereka roll yang tipis. Lubricate sheet baking dengan minyak sayuran dan letakkan pangkalan pizza di atasnya.
2
Sekarang sediakan pengisian. Potong payudara ke dalam kepingan, boleh menjadi lebih besar, garam dan diketepikan. Potong bawang ke dalam jalur. Bilas cendawan tiram di bawah air yang mengalir, kemudian potong - topi boleh dipotong menjadi jalur, dan kaki dan miselium lebih halus. Goreng cendawan dalam minyak sayuran, apabila airnya menguap, tambah bawang cincang dan daging ayam ke dalam kuali, ringan goreng semua bersama-sama dan campurkan. Jangan lupa garam secukup rasa. Pukul keju di atas parut kasar. Potong tomato ke dalam bulatan. Sapu beberapa cengkih bawang putih ke dalam krim masam, tambah secubit lada hitam di sana, anda boleh menambah rempah lain. Campurkan segalanya dengan baik.
3
Letakkan pengisian pada asas pizza dalam urutan ini. Tuangkan adunan dengan saus tomat terlebih dahulu. Letakkan goreng di atasnya dan tuangkan sos krim masam. Kemudian letakkan tomato cincang di atas dan taburkan dengan keju parut.
4
Bakar pizza di dalam ketuhar pada suhu sederhana sehingga dimasak.
Nasihat berguna
Pizza sedemikian boleh disediakan dengan cendawan dan bukannya cendawan tiram, tetapi cendawan tidak boleh digoreng, tetapi dipotong ke dalam kepingan nipis, meletakkan mentah pada asas pastri.
Artikel berkaitan
Bagaimana untuk memasak pizza dalam periuk perlahan?