Untuk memasak pilaf, anda mesti mempunyai kemahiran masakan khas dan kebolehan. Tetapi ada pilihan yang mudah untuk memasak nasi dengan daging. Pada masa yang sama, hidangan juga terasa aromatik dan enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk beras dengan daging:
- - 1-1.5 cawan beras panjang;
- - 400 g daging (babi
- daging lembu);
- - 1 bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 1/4 sudu teh lada merah panas;
- - garam secukup rasa;
- - Minyak sayuran untuk menggoreng.
- Untuk beras dengan daging
- dimasak dalam ketuhar:
- - 1 gelas beras;
- - 300-400 g daging babi;
- - 2 bawang;
- - 1 lobak merah;
- - rempah ratus
- garam secukup rasa;
- - Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Nasi dengan daging
Bilas daging di bawah air sejuk, keringkan. Potong daging menjadi kepingan kecil. Sikat daging dalam minyak sayuran selama 10 minit lebih panas sehingga coklat keemasan, kacau sekali-sekala. Kemudian kurangkan panas dan goreng selama 10 minit sehingga daging sudah siap.
2
Kupas bawang dan potong ke dalam jalur kecil. Merah lobak dikupas. Tambah rempah - garam, lada merah, bawang dan wortel kepada daging. Kacau daging dan tahap dalam kuali.
3
Bilas nasi dalam air sejuk. Tuangkan beras dengan bijirin yang panjang dan sekadar mengedarkannya dengan sudu. Tuangkan air mendidih dengan perlahan. Ia harus menutupi beras dengan 1 cm. Untuk menyerap air secara merata, campurkan air dengan beras, berhati-hati untuk tidak menyentuh daging. Jangan tutup kuali dengan tudung.
4
Nasi rebus dengan daging di atas api sederhana sehingga air diserap. Kemudian, keluarkan haba kepada minimum, tutup dan reneh selama 15 minit. Apabila beras sudah siap, kacau dengan daging dan biarkan untuk menegaskan di bawah tudung selama sekurang-kurangnya 5 minit.
5
Beras Oven dengan Daging
Rebus nasi sebelum dibasuh dengan air masin sehingga separuh masak. Potong bawang ke jalur nipis, dan parut lobak pada parut sederhana.
6
Basuh daging dan potong kecil. Ringanlah goreng kepingan daging dalam periuk dalam minyak bunga matahari. Masukkan bawang dan wortel kepada daging. Daging rebus dengan sayur-sayuran selama 5-7 minit. Pada akhir memasak, garam dan musim rempah untuk rasa.
7
Tuangkan minyak sayuran ke dalam bahagian bawah periuk tanah liat untuk penaik. Bahagikan massa daging ke 2 bahagian. Isikan periuk dengan separuh daging, letakkan nasi rebus di atas, dan kemudian baki daging goreng. Tuangkan sedikit air rebus ke dalam setiap periuk, tutup dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar sejuk. Tetapkan suhu kepada 200 ° C. Selepas 30-40 minit, nasi dengan daging dalam periuk akan siap.
Artikel berkaitan
Cara Memasak Arnab Sepanyol dan Nasi Ayam
- Nasi dengan daging
- beras dengan daging di dalam ketuhar