Dill mempunyai sifat yang berguna, ia digunakan secara meluas dalam masakan, ubat. Terdapat beberapa cara untuk menuai dill untuk musim sejuk - ia boleh dikeringkan, dibekukan dan juga jeruk.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Ambil dill segar, basuh dengan air yang mengalir, dan kering dengan tuala. Potong Dill dengan pisau dan letakkan dalam beg kecil. Letakkannya di atas satu sama lain dan letakkan di dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, dill boleh disimpan sehingga 12 bulan.
2
Anda boleh mengeringkan Dill. Untuk melakukan ini, cincang halus sayur-sayuran dan menyebar ke permukaan yang rata dan kering. Kering selama 2 hari, kemudian lipat dalam beg linen atau balang kaca dan makan selama 6 bulan.
3
Ambil sayur hijau dan bilas di bawah air, letakkan di balang kaca dan taburkan dengan garam, anda boleh menggunakan rempah yang kasar, tutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap.
4
Pre-dried Dill boleh disimpan walaupun dalam haba. Letakkan dalam kuali dan tutup rapat tudung.
5
Ambil dill dan letakkan di dalam air, keluarkan dan kering dengan tuala. Mendiami balang kaca, letakkan sayur-sayuran di sana dan tambahkan 2 sudu cuka 5%, 2 sudu besar, tuangkan air masak, sejuk. Letakkan di tempat sejuk yang gelap.
6
Begitu juga, anda boleh memasak dill dalam minyak, tetapi bukan air, tambah minyak untuk bekas steril dan tutupnya dengan penutup besi. Letakkan di tempat yang sejuk dan kering.
7
Dengan penambahan dill, campuran disediakan untuk memasak sup. Ambil herba segar dan bilas di bawah air. Keringkannya. Sediakan 1 kg wortel, 1 kg tomato dan 1 kg bawang segar, 300 g dill segar dan 300 g lada manis. Letakkan sayur-sayuran dan sayur-sayuran dalam balang, tuangkan 1 kg garam dan tutup dengan penutup, simpan di tempat yang sejuk dan kering.
8
Potong sayuran hijau ke dalam kepingan 4-6 cm, potong sayuran akar lobak ke dalam kepingan dan campurkan dengan dill yang dihasilkan. Campurkan dengan teliti dengan 1 kg garam dan letakkan di balang kaca dengan jumlah sekurang-kurangnya 50 g. Tutup dengan kertas kertas, sudu dan simpan selama 6 bulan.
9
Cuba berkembang dill pada tingkap di periuk kecil. Taburkan bumi, tanam benih dan letakkan di sisi terang tingkap. Menyiram sayur-sayuran sehari-hari, tumbuh dill di rumah, boleh sepanjang tahun.
Artikel berkaitan
Faedah dan bahaya Dill