Terdapat banyak cara untuk menyimpan sayur-sayuran: pengetinan, jeruk, pengeringan, jeruk, jeruk dan lain-lain. Adalah perlu untuk menyediakan bahan-bahan untuk penyimpanan dengan betul, dengan teliti memilih tomato terbaik, kepala kubis, dan sebagainya.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Ambil sayur-sayuran, bilas dan kupas daun dan daunnya. Ini mesti dilakukan dengan cepat, kerana, jika tidak, mereka akan merosot, layu dan menjadi tidak sesuai untuk pemprosesan.
2
Ambil sebuah kotak, letakkan tomato hijau di dalamnya, supaya anda boleh menyimpan sayur-sayuran pada suhu + 10- + 12 darjah. Dari waktu ke waktu, semak sayur-sayuran untuk buah-buahan yang busuk, di antara tomato yang boleh anda letakkan kertas kertas atau kemasan cheesecloth, dilipat empat kali. Adalah disyorkan untuk meletakkan jerami di atas.
3
Tumbuh belukar dengan tomato hijau, jangan goncang tanah dari mereka. Hang di dalam bilik pada suhu + 1- + 5 darjah dengan akar sehingga. Jaga agar kulit tidak rosak di mana-mana sahaja. Bungkus sayur-sayuran dalam kertas tebal, letakkannya di dalam kotak atau bakul di lapisan yang sama. Tutup bahagian bawah dengan jerami dan simpan tomato pada suhu + 11- + 13 panas di tempat yang gelap dan kering.
4
Keluarkan kubis pepejal. Simpan mereka di atas lantai selama lima hari. Turun kelembapan hendaklah muncul pada daun hijau. Di tempat yang kering, gelap, letakkan rak yang dihiasi atau di laci dengan lubang dan letakkan sayur-sayuran dengan potongan jahitan. Buang daun layu yang kadang-kadang.
5
Keluarkan daun hijau pertama dari kepala kubis, ikat tali pinggang ke cobs, taruh sayuran dengan tanah liat. Sebelum mencairkan jisim sehingga doh tebal, sebarkan kubis supaya daun tidak kelihatan dan keringkan di bawah sinar matahari. Terima kasih kepada salutan tanah liat, sayur-sayuran tetap segar untuk masa yang lama.
6
Ambil kubis dan bungkusnya di kertas cetak, letakkan jarak yang pendek dari satu sama lain dalam masa kering yang sejuk. Lama kelamaan, keluarkan kertas hitam, bersihkan kubis kubis dari daun hijau atas dan bungkusnya semula dalam kertas segar. Pilih jahitan yang panjang. Anda boleh mengikat kepala secara berpasangan dan menggantungnya di palang, menahan suhu dalam + 1- + 2 darjah haba.
7
Kupas biji dan tangkai, basuh di bawah air dan potong, dimasukkan ke dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, sehingga sayuran dapat disimpan selama setahun. Anda boleh tidak memotong lada, tetapi meletakkannya bersama-sama, kemudian anda boleh menggunakannya untuk pemadat.
8
Kumpulkan kentang, taburkannya di atas lantai di tempat yang gelap, sejuk, anda boleh taburkannya dengan jerami. Anda tidak boleh mencuci sayur-sayuran. Kelemahan tumbuhan harus disimpan secara berasingan dan digunakan terlebih dahulu. Jika anda meletakkan epal antara sayur-sayuran, ubi tidak akan tumbuh.
9
Letakkan bit dan wortel dalam peti kayu kering, taburkannya dengan pasir. Letakkan bekas di tempat yang kering, gelap dan sejuk. Wortel boleh disimpan dengan percikan dengan merebus sekam bawang. Sayur-sayuran mula merosot dari bahagian bawah, jadi anda perlu memotong ekor sayur-sayuran dengan ketebalan diameter 1/2.
10
Susunkan bawang, keringkan dengan baik, letakkan di dalam kotak dan letakkan di tempat yang kering. Anda hanya boleh taburkan bawang di atas rak dengan lapisan 30-40 sentimeter. Labu disimpan pada suhu +11 darjah Celsius, sementara ia perlu mengisi dengan jerami atau jerami. Lipat terung di dalam kotak atau kotak dengan slaid, tutup dengan beg, selepas 10 hari, rumuskan buah-buahan, buang yang busuk. Mengkaji mereka pada bulan November, kerana cuaca sejuk di dalam, meliputi lapisan jerami kering. Anda boleh menggunakan abu tersebut.