Baru-baru ini, sebagai tambahan kepada mufin biasa, muffin telah memasuki dapur kami. Sebenarnya, muffin adalah cupcakes yang sama, tetapi apabila menyiapkannya, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa yang menjadikan kuih-kuih kecil ini begitu istimewa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Tepung 300 g.
- Telur 1pcs
- Mentega 75 g
- Susu 150 g.
- Gula Serbuk 2 sudu besar
- Serbuk penaik 1 sudu teh dengan slaid
- Baking hidangan
Manual arahan
1
Keanehan penyediaan muffin adalah bahan-bahan kering dan cair yang disediakan dalam bekas berasingan dan bercampur-campur bersama sebelum membuat mufin. Tetapi sebelum anda mula menyiapkan doh, hidupkan oven supaya ia menyejuk hingga 200 darjah.
2
Ambil mangkuk, tuangkan tepung dan gula ke dalamnya, kacau dengan sudu. Masukkan serbuk penaik kepada campuran dan kacau sekali lagi.
3
Meleleh mentega, tuangkan ke dalam mangkuk lain, simpan sehingga hangat. Cuti telur dan campurkan dengan mentega panas. Tuang susu ke dalam campuran dan pukul dengan baik dengan kocok atau mixer. Campurkan bahan cair dan kering dengan pergerakan lembut dengan sudu. Ini adalah perkara yang sangat penting dalam penyediaan mufin, jangan gunakan mixer untuk tujuan ini. Adalah lebih baik untuk sedikit campuran campuran daripada menguli lebih daripada yang diperlukan. Adunan yang betul dimasak tidak boleh benar-benar lancar jika ada ketulan kecil di dalamnya, tidak ada yang salah dengan itu.
4
Letakkan acuan muffin dengan tin kertas dan isi dengan adunan 2/3, masukkan muffin dalam oven dan bakar selama 20-25 minit. Muffin siap boleh ditaburi dengan gula bubuk atau dihiasi dengan coklat icing. Pada peringkat pembuatan doh, anda boleh menambah apa-apa kepada cecair pukal, potongan coklat atau buah, beri, minuman keras dan sebagainya. Setiap produk ini akan membolehkan anda menerima pelbagai jenis kek cawan, dan setiap satunya akan menjadi baik dengan cara sendiri.
Artikel berkaitan
Cara membuat cupcakes soba